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在當今多元化的市場和復(fù)雜多變的商業(yè)環(huán)境中,一部優(yōu)秀作品的成功往往蘊含著諸多值得其他行業(yè)借鑒的寶貴經(jīng)驗。動畫電影《哪吒2》以其獨特的魅力在票房和口碑上雙豐收,成為現(xiàn)象級作品。
圖源:新浪微博
與此同時,中國婚禮宴會行業(yè),正面臨著人口挑戰(zhàn)、消費降級、市場不確定性、新型競爭等多重挑戰(zhàn)。
下面我們一起剖析《哪吒2》的爆點,探討其對中國婚禮宴會市場建設(shè)的啟示,找尋2025年婚禮宴會人的破局方式。
01#強化品質(zhì)內(nèi)核,抵御“消費降級”#
深挖消費的底層需求,可以看到,年輕化的新婚群體在面對產(chǎn)品過度同質(zhì)化,不能在功能上提供足夠差異的產(chǎn)品時,才會熱衷于比價。
實際上,消費降級,并不意味著人們會降低對產(chǎn)品品質(zhì)的要求。品質(zhì)化消費已逐步成為大勢所趨。居民整體消費偏好從買產(chǎn)品到買體驗,從重實用到重品質(zhì),從生存型消費向發(fā)展型、品質(zhì)型消費優(yōu)化升級。
產(chǎn)品品質(zhì),一定是品牌的核心!
消費者愿意為那些能夠觸動內(nèi)心、滿足個性化需求且價格合理的婚禮服務(wù)支付溢價,這標志著婚禮消費正逐步走向理性與成熟。
面對消費者對質(zhì)價比的執(zhí)著追求,婚禮宴會企業(yè)的首要任務(wù)是提升產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)體驗。
當下,部分婚禮宴會品牌也已經(jīng)深刻認識到,當前面臨的挑戰(zhàn),并非單純通過降價就能迎刃而解。
洞察到消費者對高價值產(chǎn)品的需求,一些頭部婚禮宴會品牌,早已建立起了“品質(zhì)有保證”的品牌形象,但即便如此,他們依然選擇在保持產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上,進行自我強化、升級。
圖源:蔣柯設(shè)計
當產(chǎn)品供過于求的時候,企業(yè)就必須站在顧客的角度去思考你的產(chǎn)品。還是那句說老了的話:“你的產(chǎn)品是什么并不重要,消費者認為你的產(chǎn)品是什么才是最重要的”。
婚禮堂的核心競爭力是:有價值的差異化的產(chǎn)品。
從投資的角度是:最賺錢的產(chǎn)品。
從客人的角度是:體驗最棒的產(chǎn)品。
02#讓“你的價值”成為消費者的共鳴#
《哪吒2》的成功,歸根結(jié)底在于它不僅是一部電影,更是一場全民情緒共鳴。影片中哪吒 “我命由我不由天”的吶喊,不僅僅屬于年輕人,也觸動了各個年齡層的觀眾。這種“破圈效應(yīng)”,是它能在全球范圍內(nèi)爆火的根本原因之一。
那么,宴會行業(yè)如何 “破圈” 增長?
宴會行業(yè)的本質(zhì)就是“情感產(chǎn)業(yè)”,婚宴、周歲宴、壽宴等等,本質(zhì)上都是人們表達情感、塑造記憶的儀式。
當宴會僅停留在“場地 + 餐飲”的基礎(chǔ)模式時,它是很難打動更廣泛的消費群體。
最簡單的辦法就是——絕對不要吝嗇在感官體驗打造上花心思:用視覺帶動感覺,用聽覺帶動判斷,用知道帶動品味,用味道撬動感動,用觸覺帶動回味。
如果要往更深層次去說——婚禮上,能讓來賓產(chǎn)生共鳴的,當屬情感。
圖源:藝毫米設(shè)計
喜淘集團創(chuàng)始人吳慶宗,在接受《結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察》采訪時就曾經(jīng)提到過:“消費者在選擇消費時,會愈發(fā)注重體驗與情感的連接,追求幸福感,愿意為有溫度的產(chǎn)品和體驗買單?!?/span>
越來越多的婚禮宴會酒店,開始傳達「讓更多人成為婚禮的主角」這一概念。
家族長者、雙方父母、閨蜜朋友,在婚禮上從旁觀到參與,到情感的展現(xiàn),婚禮宴會企業(yè)要做的就是讓每個不同身份的賓客,每個不同年紀的賓客,都可以在儀式中找到相似的情感紐帶。
03#宴會不僅僅靠“一次交易”#
票房破百億并不是《哪吒 2》的主要收入來源,真正的盈利點在于龐大的周邊產(chǎn)業(yè)鏈。泡泡瑪特的聯(lián)名手辦、主題樂園授權(quán)、品牌聯(lián)名廣告……所有這些后端收益,遠超電影本身。
這帶給婚禮宴會行業(yè)一個啟示——宴會不僅僅是一次性的交易,而是可以圍繞 “宴會場景” 構(gòu)建長期的商業(yè)生態(tài)。
圖源:品霏文化
眾所周知,結(jié)婚消費是一個超低頻次的消費場景,在品質(zhì)低,客群窄,又沒有復(fù)購可能的模式下,很難在消費者當中形成品牌效應(yīng)。
因為首先每個人一生關(guān)注的次數(shù)比較少,其次用戶的類型又過于單一,同時產(chǎn)品比較低端,沒什么特點,更不會讓人記住這樣的產(chǎn)品,所以很難形成品牌的效應(yīng)。
這也是行業(yè)面臨的主要問題之一:消費場景過于單一,缺少消費的延展空間。
換句話說,沒有給消費者形成未來消費的想象空間,也就無法完成消費的傳導(dǎo),把參加婚禮的嘉賓轉(zhuǎn)化為未來日常生活的消費客人。
事實上,在結(jié)婚這件事情背后蘊含著非常龐大的消費場景,也就是說擁有由婚禮而引發(fā)家庭深度消費的可能。
圖源:賴思設(shè)計
《結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察》早在2023年的時候就提及:行業(yè)的競爭,已經(jīng)不在每年的所謂婚禮100天之內(nèi)了,未來競爭的主要戰(zhàn)場和機遇,在非婚禮日的時間和空間維度上展開。
D+運營聯(lián)合創(chuàng)始人 姚輝也曾說道:“一些特殊類型或者小型餐飲的板塊,也會是未來發(fā)展的一個方向。在體驗的內(nèi)容上,把生日、壽宴,或者是會議做的更加多元化,體驗豐富度也會更高。”
出生、成人、結(jié)婚、生子、老去……宴會企業(yè)可以進行更精準聚焦的場景定位,把服務(wù)穿透用戶生命周期,去打通每一個消費場景之間的通道,為客戶提供貫穿一生的禮宴綜合業(yè)務(wù)模式。
04#寫在最后”#
“每一次的宴會,都不只是一次消費,而是一場難忘的生命體驗?!?/p>
《哪吒2》的啟示在于:破局不在顛覆性創(chuàng)新本身,而在于如何用新技術(shù)、新敘事將人類永恒的情感需求轉(zhuǎn)化為可感知、可參與的儀式體驗。
未來,宴會行業(yè)也可以擁有自己的 “百億票房” 時刻 —— 只是這一次,觀眾不只是看客,而是親身體驗的一部分。
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