婚禮堂能賺多少錢，需要“設(shè)計(jì)”！

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·

2023-04-10 00:00

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毫不夸張地說(shuō)，婚禮堂的效益是需要專業(yè)設(shè)計(jì)的，這里說(shuō)的設(shè)計(jì)不僅限于產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，還有專業(yè)運(yùn)營(yíng)的架構(gòu)。

在婚禮堂市場(chǎng)，有運(yùn)營(yíng)思維的設(shè)計(jì)有多重要呢？

婚禮堂的運(yùn)營(yíng)規(guī)劃和產(chǎn)品設(shè)計(jì)與施工，決定了婚禮堂賺不賺錢，能賺多少錢。因?yàn)樵O(shè)計(jì)方案一旦定下來(lái)，婚禮堂的“骨骼”就確定下來(lái)了，一定要讓專業(yè)運(yùn)營(yíng)板塊的職業(yè)經(jīng)理人盡早加入到項(xiàng)目籌備。

婚禮堂設(shè)計(jì)：水面下的冰山

老板花巨資建婚禮堂，是希望收回投資成本，盡可能地謀取利潤(rùn)?？稍谠S多老板的腦海里一直存在一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為婚禮堂設(shè)計(jì)完成后，才需要一個(gè)有本事的管理者。

可以毫不夸張地說(shuō)，婚禮堂的效益是需要專業(yè)設(shè)計(jì)的，這里說(shuō)的設(shè)計(jì)不僅限于產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，還有專業(yè)運(yùn)營(yíng)的架構(gòu)。

婚禮堂的設(shè)計(jì)一般分為兩種：硬裝和軟裝。

但是如果遇到不懂硬裝的設(shè)計(jì)師，無(wú)法切合實(shí)際的軟硬結(jié)合，那落地就會(huì)出很大的問(wèn)題，目前對(duì)比菜品和婚禮服務(wù)，軟裝設(shè)計(jì)更容易被消費(fèi)者看出差異，它成為競(jìng)爭(zhēng)者互相打擂臺(tái)的力量。

事實(shí)上，婚禮堂的設(shè)計(jì)是一個(gè)很大的概念，覆蓋范圍很廣，包括外立面設(shè)計(jì)、園林景觀設(shè)計(jì)、工區(qū)設(shè)計(jì)、包廂設(shè)計(jì)、娛樂(lè)功能區(qū)設(shè)計(jì)、平面規(guī)劃、機(jī)電設(shè)計(jì)、消防設(shè)計(jì)、VI設(shè)計(jì)等等，它可不是一張畫皮，而是有血有肉。

外行人看效果圖，看到的是水面上的冰山一角；

而真正有運(yùn)營(yíng)思維的設(shè)計(jì)師，看到的是水面下的冰山，婚禮堂的“系統(tǒng)”，他預(yù)見了婚禮堂未來(lái)的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)、運(yùn)營(yíng)效能，以及未來(lái)賺錢和潛力空間，然后將它畫出來(lái)。

婚禮堂設(shè)計(jì)的3個(gè)關(guān)鍵

審美

當(dāng)在設(shè)計(jì)方案拍板的時(shí)候，婚禮堂老板們千萬(wàn)不要用自己的審美去判斷宴會(huì)廳美不美。因?yàn)樗挟a(chǎn)品最終將要面對(duì)的是我們的消費(fèi)者，滿足消費(fèi)者的審美這才是關(guān)鍵。

同樣，我們也需要保證設(shè)計(jì)盡可能3年后不被淘汰，因?yàn)槿魏我患胰ジ脑旎槎Y堂的時(shí)候，其規(guī)劃會(huì)比較久遠(yuǎn)，需要從設(shè)計(jì)方面盡可能保證在第4年、第5年設(shè)計(jì)的產(chǎn)品依舊有競(jìng)爭(zhēng)力，因此我們的審美一定要著力點(diǎn)放在我們現(xiàn)在及未來(lái)的消費(fèi)者的身上。

規(guī) 劃

我們?nèi)绾稳ネㄟ^(guò)設(shè)計(jì)、去規(guī)劃我們這樣一個(gè)可以發(fā)揮的空間，如何在這樣的一個(gè)有限的空間內(nèi)，發(fā)揮出它最大的什么價(jià)值。

往往一些婚禮堂老板思考的出發(fā)點(diǎn)會(huì)考慮如何在有限空間內(nèi)盡可能餐位數(shù)。但是，有個(gè)前提條件，千萬(wàn)不能以縮小公共空間，來(lái)犧牲賓客體驗(yàn)感而刻意提高餐位數(shù)。

另一方面，在大部分婚禮堂設(shè)計(jì)改造過(guò)程中，其酒店硬裝改造和婚禮堂軟裝改造往往是分開的，這樣往往忽略了整體的動(dòng)線規(guī)劃全案設(shè)計(jì)。

節(jié) 點(diǎn)

設(shè)計(jì)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)把控至關(guān)重要。一方面設(shè)計(jì)效果圖越早出來(lái)，你就能夠越早的去做預(yù)售，更好的去推廣市場(chǎng)；另一方面，設(shè)計(jì)項(xiàng)目的竣工時(shí)間越早也越好。

但有很多時(shí)候我們?cè)谡嬲O(shè)計(jì)方案落地的時(shí)候，有些東西可能是我們?cè)O(shè)計(jì)或是外包或者承包單位沒(méi)有考慮到的當(dāng)中的配合度的問(wèn)題，統(tǒng)籌的問(wèn)題，會(huì)導(dǎo)致開業(yè)的時(shí)間并不能如期舉行，故節(jié)點(diǎn)的把控也非常重要。

什么是好的婚禮堂設(shè)計(jì)？

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，設(shè)計(jì)是運(yùn)營(yíng)思路的表達(dá)，每一個(gè)不同形式的婚禮堂都應(yīng)有自己的運(yùn)營(yíng)模式，婚禮堂應(yīng)該是產(chǎn)品思維，賣的是空間及儀式感，買單的是父母，使用者是新人，傳播者是來(lái)賓。

沒(méi)有深入了解市場(chǎng)需求的偏好、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況、客人對(duì)價(jià)格的要求，憑借自己今年想出的婚禮作品來(lái)做的婚禮堂設(shè)計(jì)，這樣可能造成的結(jié)果錢花了，但是最終價(jià)格不好賣。好的婚禮堂設(shè)計(jì)是為營(yíng)銷服務(wù)的，一定是好賣的。

婚禮堂的設(shè)計(jì)不在于堆積，不在于造價(jià)，把合適的理念和故事放在一個(gè)合適的場(chǎng)景表達(dá)中，當(dāng)他們合二為一后所呈現(xiàn)的氣質(zhì)優(yōu)雅而得體。

“往往有溫度的設(shè)計(jì)才更容易打動(dòng)人的內(nèi)心。每個(gè)作品都應(yīng)該尊崇情感賦能，用建筑語(yǔ)言在多維空間中表達(dá)愛?！?/p>

婚禮堂老板必須有一個(gè)認(rèn)知：設(shè)計(jì)是給顧客的，不是給你自己的。當(dāng)你在選擇進(jìn)入婚禮堂行業(yè)的時(shí)候，你的婚禮堂設(shè)計(jì)不是去迎合當(dāng)?shù)爻鞘械目谖?，而是?yīng)該帶給城市新的審美，引領(lǐng)新的潮流。

婚禮堂的設(shè)計(jì)圍繞“空間情感”和“感官體驗(yàn)”思考，才能讓用戶體驗(yàn)爆發(fā)出更具價(jià)值的創(chuàng)新性思維。

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