婚宴消費占比49％，星級酒店“檔期”緊

受傳統(tǒng)文化的影響，婚宴酒席依舊是婚慶消費中的“重頭戲”。

如今，大部分結婚新人的消費觀在不斷發(fā)生改變，普普通通的“辦婚禮”已經(jīng)滿足不了新人的需求，打造個性高品質(zhì)、輕奢理念的婚禮倒成為了主流趨勢。

從2017年開始，雖然結婚人口紅利在逐漸降低，但婚嫁行業(yè)的消費總額不但沒降反而還呈現(xiàn)出穩(wěn)定的上升趨勢，以服務價值體現(xiàn)的“客單價增長”也將為婚禮市場帶來新的增量。

據(jù)統(tǒng)計，在2018年婚嫁消費（婚禮策劃、婚紗攝影、婚紗禮服、婚宴四大核心產(chǎn)業(yè)）市場規(guī)模就達到了18243億元，預計2019年將突破2萬億，2021年突破3萬億。

以四川成都地區(qū)的結婚新人為例，在婚慶策劃服務的花費上較往年同比上漲20%，平均達到了1.9萬元。

價格在3-5萬元的定制婚禮消費占比也達到了30%。其中有90%的結婚新人更是愿意花費整個婚慶支出預算的15%，用來購買婚紗或者拍攝婚紗照。

2019年3月期間，婚慶消費成交總額最高達到3.34億元，禮服消費0.39億元，攝影0.95億元，珠寶0.63億元。（數(shù)據(jù)來源：2019中國婚博會春季展成都站）

受傳統(tǒng)文化的影響，婚宴酒席依舊是婚慶消費中的“重頭戲”，結婚新人在婚宴酒席上的花費仍將持續(xù)不斷創(chuàng)新高。

2018年全國婚宴酒席平均價格為1650元/桌。從消費者對酒席價格接受度的情況來看：

1000-3000元/桌，占比60%

3000元以上/桌，占比13%

這也能說明高端市場仍有巨大潛力。

尤其是在婚禮“黃道吉日”“黃金周”的熱潮來臨之際，婚宴酒店行業(yè)更是開啟了“幾家憂愁 幾家歡”的狀態(tài)。

像成都地區(qū)，越來越多的結婚新人對婚禮的創(chuàng)意、風格需求不斷上升，使得草坪婚禮、露臺花園婚禮、湖畔泳池婚禮、午宴+晚宴party等各種不同形式的婚禮場景流行開來。

同時也讓成都排名前50的婚宴酒店越來越受到結婚新人的青睞。

以萬豪酒店、香格里拉大酒店、成都群光君悅酒店為主的40多個高端星級酒店。

因為自身有著不同城區(qū)的地理位置優(yōu)勢，加上國際化高標準的硬件設施及差異服務，星級酒店已然成為了結婚新人們的首選。

這也導致星級酒店在婚禮“黃金檔”時的排期仍舊非常緊張。

對于80、90后這批結婚主力軍來說，在定婚期方面考慮高品質(zhì)、心儀酒店檔期占到了73.5%，而堅持想要的日期僅僅為26.5%。

甚至有些結婚新人為了能選擇到合適心儀的酒店，會提前半年至一年的時間進行酒店預訂，這也就不難看出目前為止，成都地區(qū)的婚宴酒店仍然處于一個供不應求的市場環(huán)境。

2018年民政局公布的最新數(shù)據(jù)中顯示，七夕當天結婚的新人就達到了3516對。

而通過四川省婚協(xié)和團宴網(wǎng)2019共同監(jiān)測到的數(shù)據(jù)顯示（圖1），成都市區(qū)的酒店共有1000家以上，其中【中高端酒店】（四、五星級酒店）僅僅只有667家，占比4%。

圖1

667家中高端酒店分布在成都的20個行政區(qū)及下轄市，主要分布在武侯區(qū)、青羊區(qū)和錦江區(qū)三個老中心城區(qū)，酒店數(shù)均超過80家。

而武侯區(qū)因為有大量人文景點和知名商圈為其增加城市熱度，也讓其成為了擁有中高端酒店數(shù)目最多的城區(qū)，一共有140家。

其中400多個中高端酒店涉及的主要繁華地段分布顯著，有7個商圈/景區(qū)最為熱門，酒店總量達到156家,占成都中高端酒店市場的四成。

以春熙路、太古里商業(yè)區(qū)為主的酒店數(shù)量明顯多于其他6個商圈/景區(qū)，共計41家。

高新西區(qū)、茶店子公交站地區(qū)和一品天下/金沙遺址地區(qū)酒店密度相較更低，各有15家。

這就不難看出：婚宴酒店市場供求仍處于一個的不平衡的關系。

加上酒店商家“良莠不齊”，難免出現(xiàn)行業(yè)亂象，也導致很多“零經(jīng)驗”的消費者在預訂婚宴的過程與酒店方產(chǎn)生糾紛，致使消費者成為了“弱勢方”。

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