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艷陽天武漢客廳店經營面積達2.2萬方,這個“婚宴航母”擁有11個宴會廳,以“餐飲+體驗”為切入點,打造武漢全新沉浸式禮宴地標。
經濟回暖,武漢餐企抓緊布局新賽道。艷陽天宴會中心武漢客廳店即將正式迎賓。這個經營面積達 2.2 萬平方米的“婚宴航母”啟航,給熱得燙手的武漢婚禮堂酒店再添一把火。
婚禮堂酒店的大量涌現,是武漢餐飲市場這兩年來出現的新現象。仿佛在一夜間,各類前衛(wèi)浪漫、多元繽紛的沉浸式婚禮堂酒店開遍三鎮(zhèn)。這種酒店追求體驗感、個性化、高品質,提供婚禮宴會、婚禮策劃、婚禮主持、婚紗禮服、攝像攝影等一站式服務,市場接受度越來越高。
數據顯示,武漢餐飲婚宴的年銷售額已逼近 400 億元,是十年前的三倍多?;槎Y堂酒店的拉動功不可沒。
艷陽天是湖北省龍頭餐飲企業(yè)之一,迄今已創(chuàng)辦 28 年。兩年來,其調整經營結構,在做穩(wěn)、最好原有餐飲業(yè)態(tài)的同時,揮師婚宴市場,重新定義、規(guī)劃和設計宴會,新建或老店改建的宴會中心門店達到 8 個,遍布武漢三鎮(zhèn)。各宴會中心擁有高品質主題宴會廳 40 個,艷陽天婚宴、生日宴等宴會收入占到總營業(yè)額的四成。
一個酒店擁有11個宴會廳,個性化定制成趨勢
艷陽天宴會中心武漢客廳店是該公司新建的武漢地區(qū)單體規(guī)模最大的新型綜合性餐飲酒店的主體部分。艷陽天董事長余震彥表示,順應婚宴消費升級,以“餐飲+體驗”為切入點,打造武漢全新的沉浸式禮宴地標。
這個宴會中心不同風格的主題宴會廳多達 11 個,還有三個戶外花園,可舉行草坪婚禮。宴會中心一次可供2500人同時進餐。其中,9 個宴會廳全場無柱,2 個廳超高無柱挑空 10 米,開闊明亮,氣勢恢宏。
宴會中心邀請國內著名空間大師設計,將舞美大視覺與宴會空間藝術相融匯,使得賓客們一進場就可以感受到主題特色,滿足個性化定制的要求。
香榭麗廳面積達1000平方米,一次可擺近50桌,高貴復古的法式殿堂風,突出了新人華麗的形象。
亞特蘭蒂斯廳以海底花園為主題,空間開闊大氣,鯨魚、水母、珊瑚等等海洋造景元素十分生動立體,數萬顆水晶吊燈打造出華麗璀璨的海底星空,搭配同系列的桌花花藝,全方位營造浪漫的氛圍。
一世傾城廳打造新中式國潮風,滿眼中國紅,將亭臺樓閣、中式燈籠等元素與現代科技結合,新人在這里鳳冠霞帔、禮謝天地,穿越古今的愛戀天荒地老。
還有森系花園風格的仲夏花園廳、極簡秀場風格的永恒之戀廳以及充滿童趣的生日樂園妙趣音盒廳等。
艷陽天有關人士介紹,除了婚宴,宴會中心還承辦生日宴、喬遷宴、酒會、年會等,讓宴會功能最大化。
氛圍感拉滿,智能光影達到演唱會級別
在艷陽天宴會中心,電影的藝術置景和舞臺科技等融入到宴會中,帶來視覺、聽覺等多重享受。這里不像普通的宴會廳,更像一個時尚秀場,普通消費者也能圓一把明星夢。
宴會中心配備了全球頂尖的舞美設備、創(chuàng)新的燈光效果和超高清的 LED 大屏,現代科技與智能光影共同打造出演唱會級別的視聽盛宴,這方面投入不斐,在過去建酒店中是不敢想象的。
在這里看到,從新娘出場、父母上臺、交換戒指到圓滿禮成、宴會正式開始,每個環(huán)節(jié)都會切換不同的燈光和音樂,光影流動、節(jié)奏起伏之間,新人深深感受到婚禮儀式帶來的神圣感,享受為自己專屬打造的一場浪漫幸福的并蒂花開。
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四大非遺菜式成亮點,10 對 1 貼心管家服務
湖北有 ” 無圓不成席 “” 無魚不成席 ” 之說,艷陽天是省級非遺武昌魚制作技藝和鮰魚制作技藝的保護單位,黃燜圓子和楚鄉(xiāng)粉蒸肉列入了武漢市級非遺目錄,這些菜式都是湖北宴席中的 ” 當家菜 “。
艷陽天宴會中心菜單精心安排了非遺經典菜式,讓舌尖上的非遺為婚宴增色。艷陽天在江城首創(chuàng)可參觀的 6S+ 宴會廚房,保證菜品質量。
據了解,艷陽天提供 10 對 1 管家服務,一對新人有婚宴設計師、統(tǒng)籌師、燈光師、音響師、跟妝師、司儀、攝影攝像等全程跟蹤服務,滿足新人個性化需求,省時、省事、省力、省心,免除備婚煩惱。
宴會中心搞起跨界融合,配備了定制婚紗館。根據不同宴會廳的風格進行高定款私人定制,新娘出場后就像明星走秀一樣,每一幀畫面都美得像藝術品。
千億大市場,婚禮堂酒店將走向品牌時代
婚禮堂酒店是餐飲細分領域下的一個新業(yè)態(tài)、新場景。
去年我國婚慶餐飲市場規(guī)模約為 4261 億元,預計今年將達到 6420 億元。
90 后、95 后乃至 00 后成為婚禮主力大軍,也成為 ” 甜蜜經濟 ” 新群體。他們拒絕千篇一律,渴望與眾不同,這在一定程度上倒逼餐飲企業(yè)推出前沿新品和服務升級,力求在 Z 世代消費者面前有更好的表現。
連鎖大型酒樓,每天接待大量顧客,門店本身就有極強的影響力,顧客對連鎖大酒樓有著較高的品牌認知和信任,在婚禮堂市場的開拓以及競爭中具有一定優(yōu)勢。
余震彥說,婚宴消費的個性化、多元化需求,促使餐飲供應市場快速行動適應變化,抓住機遇實現快速發(fā)展。隨著這類酒店的逐漸增多,新人們選擇余地更大,更愿意為高品質產品和服務買單。
婚禮堂酒店將走向品牌時代。艷陽天將從菜品、服務、就餐環(huán)境、營銷舉措等多方面發(fā)力,致力于實現客流、業(yè)績、口碑“三提升”,充分享受“甜蜜經濟”的紅利。
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