全國第一場酒店婚禮秀發(fā)起人，她引領(lǐng)了酒店婚禮一個時代！

今天向大家介紹的是原北京香格里拉宴會銷售負(fù)責(zé)人——宗杰老師。作為全國第一場酒店婚禮秀發(fā)起人，她引領(lǐng)了酒店婚禮一個時代！

宗杰老師在香格里拉從業(yè)31年。全國第一場酒店婚禮秀發(fā)起人，為數(shù)千對新人提供高端婚禮服務(wù)，其中明星、社會名流不勝枚數(shù)。

采訪前背景介紹

1987年，北京香格里拉飯店試營業(yè)，宗杰作為第一批工作人員進(jìn)入酒店工作，因為表現(xiàn)突出，被送去美國參加為期1年的培訓(xùn)。這個學(xué)習(xí)機(jī)會非常珍貴，宗杰自然也十分珍惜。那一年時間成長很大，學(xué)習(xí)到很多酒店管理相關(guān)的知識。

1988年8月20日，北京香格里拉飯店正式開業(yè)，成為京城一大盛事。之后不久，宗杰接受完國外特訓(xùn)也回國，加入到北京香格里拉事業(yè)中來，在不同工作崗位都有涉獵。

轉(zhuǎn)眼到了2001年，當(dāng)時全國婚禮市場并未興起，但是當(dāng)時北京香格里拉飯店總經(jīng)理就前瞻預(yù)見到了這是一塊很大的市場需求。還特別將當(dāng)時在前廳部工作的宗杰調(diào)來負(fù)責(zé)全新成立的婚宴銷售部。這也就成為了當(dāng)時全京城唯一一個只負(fù)責(zé)婚宴銷售的五星級酒店服務(wù)部門。

既然是一塊全新的市場，沒有可以借鑒的例子，宗杰就開啟了全新的婚宴銷售之旅。2002年7月，她就在香格里拉舉辦了全中國第一場酒店婚禮秀。這個全新的概念引爆了京城，籌備婚禮的，即將結(jié)婚的，看新奇熱鬧的全都涌入了香格里拉。在一片驚呼與贊嘆聲中，大家突然意識到原來婚禮還可以做成這樣，還可以享受到這么好的細(xì)致服務(wù)……結(jié)果自然是業(yè)績暴漲，香格里拉也成為了婚宴銷售市場的領(lǐng)頭羊。

自此，宗杰這個名字，在婚禮市場也成為了一塊金字招牌，成為了高端婚宴服務(wù)的代名詞。在之后十?dāng)?shù)年間，她帶領(lǐng)著香格里拉婚宴銷售部屢創(chuàng)新績，直至退休。

剛剛進(jìn)入北京香格里拉酒店工作的宗杰老師

獨家采訪

2018年，意外地在美國WB美麗婚禮課堂上看到了宗杰老師。作為婚禮行業(yè)里當(dāng)仁不讓的領(lǐng)軍人物，她為什么會回到婚禮課堂上重新學(xué)習(xí)？她的收獲與感受又是怎樣的呢？

北京香格里拉酒店婚禮，細(xì)節(jié)精致

1.為什么來到WB美麗婚禮課堂？

宗：我做了很多年一線婚宴銷售，之前我覺得自己非常了解婚禮，畢竟每年都會經(jīng)歷數(shù)百場。今年偶然機(jī)會來到美國WB美麗婚禮課堂，我才發(fā)現(xiàn)并不是這樣的。這才是我唯一經(jīng)歷過的系統(tǒng)而專業(yè)的婚禮知識培訓(xùn)。

因為不止銷售技巧類，這個課程包含了一場婚禮從籌備到執(zhí)行的方方面面。有婚禮設(shè)計，有舞美燈光，大到現(xiàn)場搭建，小到挑選什么音樂餐盤上放什么樣的花，全部涵蓋?？梢哉f顛覆了我之前對于婚禮的定義與想象，是一個更為寬廣的，溝通婚禮服務(wù)的平臺。

雖然培訓(xùn)時間不長，但給我?guī)淼恼J(rèn)知改變和震撼是很大的。

北京香格里拉酒店婚禮秀之細(xì)節(jié)裝飾

2.如果您今后繼續(xù)從事婚禮，會有哪些具體的幫助？

宗：首先是讓我更加全方位的了解了婚禮，以前從酒店銷售的角度，判斷一場婚禮可能更多是根據(jù)現(xiàn)場的呈現(xiàn)效果，現(xiàn)在我更加了解了決定一場婚禮成功與否的衡量標(biāo)準(zhǔn)。也讓我更加理解了婚禮策劃師的難處及對待婚禮的情感。

其次呢，擴(kuò)寬了我對婚禮服務(wù)的想象。看了很多國外婚禮案例中對細(xì)節(jié)的要求，觸動也非常深刻。作為一個為北京高端婚禮提供服務(wù)多年的資深人員，還能看到更多可能，是非常驚喜的。雖然也許會受國內(nèi)客觀條件限制，但這個方向?qū)⑹俏抑蟮哪繕?biāo)。

北京香格里拉酒店婚宴空間

3.您現(xiàn)在覺得怎樣才是一場好婚禮？

宗：我覺得一場好的婚禮，一定要是情理之中，意料之外的。每對新人的需求是不一樣的，如果讓他們有種“WOW”的感覺，就很成功了。這首先要求策劃工作非常到位，在預(yù)算范圍內(nèi)給到超乎想象的美好效果，另外就是細(xì)致貼心的高端體驗感。

我們都知道新人面對繁瑣的婚禮籌備是非常焦慮的，所以服務(wù)人員一定要用專業(yè)度抵消掉新人的焦慮，這樣最終的效果呈現(xiàn)是完美的，每一次她回憶起來都是滿滿的美好。

北京香格里拉酒店引領(lǐng)了酒店婚禮秀這一概念

4.對新入行朋友們的寄語。

宗：首先，一定一定要熱愛這個行業(yè)，不能說因為看了一場案例突然就心血來潮想要加入這一行。你只有打心底就喜歡這個行業(yè)，才能付出100%的精力與熱情。其次，一定要盡量多吸取專業(yè)知識，再在實踐過程中不斷驗證、強(qiáng)化及轉(zhuǎn)化吸收。只有保持謙遜之心，才會認(rèn)識到原來這個行業(yè)還有那么多需要學(xué)習(xí)的地方，才會變得更專業(yè)更好。

然后婚禮是一個非常需要細(xì)心的行業(yè)，需要把控很多細(xì)節(jié)。與供應(yīng)商的溝通，對流程的把控，對新人情緒的積極引導(dǎo)，要非常耐壓，才能平衡好各方面的人員合作。

特別要說明的一點是，這是一個非常值得你期待的行業(yè)。期待你的作品呈現(xiàn)，期待新人及來賓對你的認(rèn)可，到了那一刻，你真正會覺得什么樣的付出都是值得的！最后祝福所有新入行的朋友們都可以靜下心來，一步一步實現(xiàn)自己的目標(biāo)！

北京香格里拉酒店婚禮秀現(xiàn)場

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