2018-06-07 00:00
3883 未來(lái)五年到十年之內(nèi)，結(jié)婚企業(yè)不會(huì)完全滅絕。
作為1993就已經(jīng)誕生的結(jié)婚企業(yè)，南京羅曼庭在二十多年的發(fā)展過(guò)程中，見(jiàn)證了婚禮行業(yè)的萌芽與崛起、也正在和同行業(yè)一起進(jìn)行轉(zhuǎn)型嘗試。總經(jīng)理翟淼文表示，未來(lái)五年到十年之內(nèi)，結(jié)婚企業(yè)不會(huì)完全滅絕。
而羅曼庭發(fā)展至今二十多年，之所以能夠保持良好的勢(shì)頭，在翟淼文看來(lái)有三方面的因素：
如今，面對(duì)來(lái)勢(shì)洶洶的個(gè)人工作室、婚禮會(huì)館、主題酒店等來(lái)分走婚禮市場(chǎng)蛋糕的競(jìng)爭(zhēng)者，作為結(jié)婚行業(yè)的“老手”南京羅曼庭會(huì)如何應(yīng)對(duì)？他們又是如何看待的？
翟淼文與我們分享了她的觀點(diǎn)……
1、在什么樣的契機(jī)下，公司開(kāi)始做婚禮？
翟淼文：1998年我來(lái)到南京接管臺(tái)灣的影樓，在做影樓的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)影樓客資其實(shí)可以重復(fù)利用，所以開(kāi)發(fā)了一個(gè)婚慶項(xiàng)目。當(dāng)時(shí)婚慶十分簡(jiǎn)單，就是給新人租婚車、布置一下氣球、幫忙找主持人等。2000年婚慶正式列入了我們影樓的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，并開(kāi)設(shè)了一個(gè)婚慶部。2002年，我們?cè)谀暇╅_(kāi)了獨(dú)立的門店。這樣一步步開(kāi)始做婚禮。
2、根據(jù)您的親身經(jīng)歷，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出哪些顯著的變化？
翟淼文：
我認(rèn)為有三方面的變化：
第一方面是婚禮場(chǎng)景布置的變化。最初的場(chǎng)景布置就是簡(jiǎn)單的氣球，后來(lái)開(kāi)始有鐵藝道具。2006年的時(shí)候婚禮開(kāi)始運(yùn)用了大量鮮花以及聲光電，是一個(gè)較大的轉(zhuǎn)折。如今，場(chǎng)景布置已經(jīng)是從平面到空間到全方位立體的一個(gè)過(guò)程，婚禮場(chǎng)景的布置可能比許多晚會(huì)都要美輪美奐。
第二方面是人才越來(lái)越專業(yè)化。以前像攝影師、攝像師等人員都是因?yàn)閻?ài)好而入職，未經(jīng)過(guò)專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)。如今，很多從業(yè)人員都是畢業(yè)于專業(yè)的學(xué)校，經(jīng)過(guò)專業(yè)的教育與訓(xùn)練，行業(yè)人才的專業(yè)性越來(lái)越強(qiáng)。
第三方面則是整個(gè)產(chǎn)業(yè)的變化。許多公司從單純的婚慶，如今已經(jīng)變成連鎖、一站式的，婚禮會(huì)館也出來(lái)了。行業(yè)從最初的單獨(dú)做婚慶升級(jí)為婚慶+酒店這樣的一體化項(xiàng)目。
3、南京羅曼庭在結(jié)婚產(chǎn)業(yè)這么多年，經(jīng)歷過(guò)最大的挑戰(zhàn)是什么？最終是怎樣解決的？
翟淼文：最大的挑戰(zhàn)是經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的變化。公司最早在云南北路，后來(lái)因?yàn)榉N種原因需要快速找到新的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地。那是在9月、10月，公司特別困難。有一段時(shí)間公司附近都不供電，我們只能點(diǎn)著蠟燭去接待客人。
后來(lái)，有一些客戶提示我們，他們?cè)诿鞒菈ε赃呌蟹康禺a(chǎn)的項(xiàng)目，問(wèn)我們需要與否。當(dāng)時(shí)，很多婚慶公司開(kāi)設(shè)在路邊或者寫(xiě)字樓中，我們想應(yīng)該提供給客人更愜意、安靜的場(chǎng)所，讓客人很舒服的溝通自己的婚禮夢(mèng)想，于是就找到了明城墻旁邊的別墅。
4、南京羅曼庭今年會(huì)著重去做哪些事情？
翟淼文：婚禮是一個(gè)服務(wù)新人的過(guò)程，新人的感受很重要。所以，今年，我們還是會(huì)注重服務(wù)和品質(zhì)方面的提升，讓更多的新人享受到更好的服務(wù)。此外，也會(huì)開(kāi)拓一些與婚慶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，比如婚禮會(huì)館或者一些延伸產(chǎn)業(yè)。
現(xiàn)在，企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式發(fā)生著變化，我們?nèi)ツ陮⒒ǖ暌M(jìn)了公司，環(huán)境也由此變得更好。許多新人在進(jìn)店之后非常喜歡，其實(shí)這也增加了客人的選購(gòu)熱情。所以，在相關(guān)的產(chǎn)業(yè)上，我們也會(huì)做一些開(kāi)發(fā)，或者嫁接一些相關(guān)的服務(wù)性產(chǎn)業(yè)。
5、婚禮相關(guān)的業(yè)務(wù)近年來(lái)被個(gè)人工作室、婚禮會(huì)館、主題酒店等分走了不少蛋糕，這對(duì)結(jié)婚企業(yè)產(chǎn)生了怎樣的沖擊？
翟淼文： 雖然說(shuō)個(gè)人工作室、婚禮會(huì)館等越來(lái)越多，但其誕生的原因也是因?yàn)?strong>市場(chǎng)需求走向多樣化。像我們最早做婚慶的時(shí)候同行其實(shí)很少，能夠認(rèn)知、需求婚慶人的人也都很少。當(dāng)時(shí)做得早，就有生意。十年前，大家都來(lái)做婚禮行業(yè)，但市場(chǎng)也比之前的更大。今天同樣如此。
現(xiàn)在，相對(duì)以前不會(huì)很容易就有那么多的客源，甚至在婚慶市場(chǎng)中，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，但對(duì)于很多公司經(jīng)營(yíng)者而言最終思考的還是如何依靠品質(zhì)和服務(wù)在市場(chǎng)中去競(jìng)爭(zhēng)。
6、有人說(shuō)在未來(lái)“結(jié)婚企業(yè)”這種業(yè)態(tài)可能將不會(huì)存在，您如何看待這種觀點(diǎn)？
翟淼文： 我覺(jué)得未來(lái)五年到十年之內(nèi)，結(jié)婚企業(yè)不會(huì)完全滅絕。在未來(lái)，婚禮會(huì)館因?yàn)橛幸徽臼降姆?wù)，如果中國(guó)的婚禮會(huì)館都能夠做得很完整，新人當(dāng)然會(huì)選擇去酒店+婚慶一體化的婚禮會(huì)館。但是，這需要經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的錘煉。目前，婚禮會(huì)館在酒店、服務(wù)以及餐飲等方面不夠完善和專業(yè)。
而個(gè)人工作室來(lái)說(shuō)，由于中國(guó)目前的婚禮消費(fèi)比較高，新人還是希望有一定的保障。個(gè)人工作室的規(guī)模較小，往往通過(guò)朋友介紹的形式進(jìn)行傳播，還需要經(jīng)過(guò)多年打造才能有自己的品牌。有了品牌才會(huì)有更多的新人客戶。
雖然，有些新人非常個(gè)性，對(duì)于婚禮有清晰的設(shè)想，但對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，婚禮這件事需要綜合個(gè)性、價(jià)位、收入等方方面面，婚禮中大部分的新人還是需要舉辦婚禮儀式，這些人就需要專業(yè)的團(tuán)隊(duì)去消化。
總的來(lái)說(shuō)，隨著市場(chǎng)變化肯定有各種形式，比如工作室、婚禮會(huì)館等，但市場(chǎng)很大也會(huì)有各種各樣的新人，不同形式的企業(yè)都會(huì)有自己的用戶。而無(wú)論是個(gè)人工作室、婚禮會(huì)館等都需要提升管理和服務(wù)，才能達(dá)到新人的要求。
7、結(jié)婚企業(yè)未來(lái)的機(jī)會(huì)點(diǎn)在哪兒？
翟淼文：?未來(lái)，結(jié)婚企業(yè)演變婚禮會(huì)館的可能性比較大。因?yàn)榻Y(jié)婚企業(yè)如果用心經(jīng)營(yíng)多年，它會(huì)具有一定的市場(chǎng)口碑，能夠吸引很多相關(guān)行業(yè)的公司進(jìn)行合作。較新的工作室相比，由于其時(shí)間比較短、規(guī)模小，未來(lái)可能結(jié)婚企業(yè)機(jī)會(huì)更大一些。
具體到南京羅曼庭，我們希望可以提供給客戶一站式的服務(wù)，包括一站式的資訊以及配套服務(wù)。這是我們未來(lái)追求十分清晰的一條方向。讓客人找到專業(yè)化、體系化的團(tuán)隊(duì)來(lái)進(jìn)行服務(wù)，解決客人籌婚中的問(wèn)題，讓客人省心省力。
8、您認(rèn)為結(jié)婚企業(yè)品牌價(jià)值有多重要？
翟淼文：婚禮屬于第三產(chǎn)業(yè)，結(jié)婚企業(yè)幫助客人做婚禮的話，如果只講產(chǎn)品不論服務(wù)，客人并不會(huì)滿意，因?yàn)榭腿瞬粌H是為了產(chǎn)品而來(lái)，更重要的是其在籌婚過(guò)程中的感受。新人希望在這個(gè)過(guò)程中得到一些專業(yè)的服務(wù)，這是新人更為看重的東西。
所以，我覺(jué)得結(jié)婚企業(yè)的品牌價(jià)值更多的是一種長(zhǎng)時(shí)間的積累，向客人心中傳播一些美好的東西，才能夠讓品牌具有一定的知名度、美譽(yù)度。
此外，品牌價(jià)值也會(huì)對(duì)自己的團(tuán)隊(duì)留下烙印。客人找到品牌接觸的是品牌的人，品牌下面的團(tuán)隊(duì)是什么樣的行為習(xí)慣，是品牌價(jià)值的折射。如果團(tuán)隊(duì)中的人折射出來(lái)的東西不能讓客人信服，那么，它的品牌也沒(méi)有延伸的價(jià)值。
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