同慶樓前3季度營(yíng)收超8億，宴會(huì)服務(wù)占比6.85%

2020年三季度，同慶樓營(yíng)收為8.18億元，同比減少22.8%；凈利潤(rùn)為1.06億元，同比減少21.39％。

圖片來(lái)源：同慶樓官網(wǎng)

與同為老字號(hào)餐飲上市公司、前三季度凈利虧損超過(guò)2億元的全聚德比，同慶樓發(fā)布了一份還算不錯(cuò)的前三季度業(yè)績(jī)報(bào)。

2020年1-9月，同慶樓營(yíng)收為8.18億元，同比減少22.8%；其中歸母凈利潤(rùn)為1.06億元，同比減少21.39％。單獨(dú)看其第三季度（7-9月）的業(yè)績(jī)，營(yíng)收為3.48億元，比去年同期增長(zhǎng)7.43％。

受疫情的影響，餐飲行業(yè)今年上半年普遍出現(xiàn)了業(yè)績(jī)下滑。此前，同慶樓在其半年報(bào)中提到，公司旗下門店于 2020年元月底全部停業(yè)，5月以來(lái)逐步恢復(fù)至去年同期水平。

數(shù)據(jù)來(lái)源：同慶樓招股書(shū)

同慶樓集團(tuán)起源于1925年創(chuàng)立的中華老字號(hào)“蕪湖同慶樓”，是歷史上知名的徽菜館。2004年，沈基水通過(guò)拍賣競(jìng)得了“同慶樓”商標(biāo)，成為了同慶樓實(shí)際控制人。

憑借“同慶樓”這一中華老字號(hào)積攢的名氣，充分利用各門店多年來(lái)所聚集的線下客流，同慶樓集團(tuán)逐漸發(fā)展成一家大型餐飲連鎖企業(yè)。以直營(yíng)的方式，該集團(tuán)旗下現(xiàn)有10個(gè)品牌，在合肥、蕪湖、南京、無(wú)錫、蘇州、常州、張家港、北京等13個(gè)城市擁有大型連鎖餐飲酒店57家。

2020年7月，同慶樓成功上市。通常來(lái)說(shuō)，由于財(cái)務(wù)規(guī)范程度不高、食品安全風(fēng)險(xiǎn)等因素，餐飲企業(yè)能夠上市的并不多，目前A股上市的餐飲企業(yè)只有西安飲食、全聚德、廣州酒家、同慶樓、ST云網(wǎng)5家。

以同慶樓披露的過(guò)去幾年業(yè)績(jī)來(lái)看，2014到2018年，其營(yíng)收從10.68億增長(zhǎng)至14.89億元，凈利潤(rùn)由0.73億增長(zhǎng)至2億元。而2019年同慶樓營(yíng)收14.43億元，同比下滑1.78%；凈利潤(rùn)1.98億元，同比下滑1.35%。對(duì)此，同慶樓解釋稱是因?yàn)闊o(wú)錫區(qū)域的部分門店改造、導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)收入下降。

圖片來(lái)源：餐飲老板內(nèi)參

同慶樓的主要業(yè)務(wù)還包括婚慶。目前，同慶樓在華東地區(qū)以“婚禮宴會(huì)”為主題而知名，提供菜肴、場(chǎng)地、服務(wù)策劃等一站式婚慶服務(wù)。

根據(jù)同慶樓的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，2019年，大型宴會(huì)餐飲收入比例占營(yíng)業(yè)收入的28%，宴會(huì)服務(wù)占比6.81%，兩項(xiàng)加起來(lái)的宴會(huì)相關(guān)收入已經(jīng)占到營(yíng)收的34.8%，成為同慶樓業(yè)績(jī)的主要支撐點(diǎn)之一。

圖片來(lái)源：餐飲老板內(nèi)參

2020年前三季度，同慶樓的宴會(huì)服務(wù)營(yíng)收占比為6.85%。

同慶樓2020第三季度財(cái)報(bào)

與普通餐飲相比，婚宴酒席的利潤(rùn)率和銷售額都更高。而與婚慶相關(guān)的業(yè)務(wù)，或許會(huì)成為同慶樓未來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

根據(jù)前瞻研究院的報(bào)告，2019年中國(guó)婚慶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破2萬(wàn)億元，2021年中國(guó)婚慶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破3萬(wàn)億元。

在國(guó)內(nèi)婚慶產(chǎn)業(yè)核心環(huán)節(jié)中，婚宴酒席消費(fèi)占比一直居高不下，相較于其他細(xì)分領(lǐng)域具有更大的交易潛力，行業(yè)利潤(rùn)率達(dá)到50%-60%。

國(guó)內(nèi)婚宴市場(chǎng)呈季節(jié)性、時(shí)間較集中、服務(wù)對(duì)象較復(fù)雜、菜品選擇特殊等特征，整體行業(yè)利潤(rùn)較高，市場(chǎng)規(guī)模較大。根據(jù)報(bào)告，2019年國(guó)內(nèi)的婚宴服務(wù)市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)近10412億元。

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