從 100宴霸到千城萬戶，大禾跑馬圈地旨在提升品牌知名度

2017年8月，大禾正式啟動“千城萬戶”工程，這次的計劃，完全是提升大禾品牌知名度的‘圈地’行動。

從單純的企業(yè)發(fā)展模式，到完全統(tǒng)一的品牌化建設，對于目前國內(nèi)很多的民營企業(yè)來說，這條路即使走很久，也始終無法順利抵達勝利的彼岸。

大禾文化董事長 張和

從大禾確定全國的戰(zhàn)略發(fā)展進程，到今天的品牌化千城推廣之勢，幸福港灣大禾文化集團董事長張和說，這個過程，我們整整走了五年?！拔迥辏鼉汕€日夜，大禾幾乎每天都在發(fā)生著變化。有收獲、有喜悅、有汗水，一定也少不了淚水。”

如果你不確定新的一天，太陽是否會如約相見，但大禾人卻可以很肯定地告訴你：他們筑夢的腳步，每天一定會在一個、兩個……多得數(shù)不清，卻幾乎完全陌生的城市里，出發(fā)！

從“百”到“千”，擴增的不僅僅只是數(shù)字

2016年初，應該不能算作遙遠的一段時間距離，是大禾“100宴霸”計劃“新鮮出爐”的日子。原定計劃的完成速度，以三年為限。

但也許是連張和都沒有預料到的，百家聯(lián)盟單位，只用了計劃的一半時間?！罢窃诘谝淮稳珖笠?guī)模成功擴增的基礎上，我們醞釀推出了第二步計劃——千城萬戶?！睆埡徒榻B說，100宴霸計劃的成功，奠定了大禾全國發(fā)展的穩(wěn)定基石。

同時也用事實證明，大禾模式在全國范圍內(nèi)的可復制性?！鞍偌衣?lián)盟，對于跨界轉(zhuǎn)型的大禾來說，既是機遇，更是挑戰(zhàn)。因為婚慶模式的成功，并不代表著跨界轉(zhuǎn)型為宴會餐飲之后，會同理被認定的成功。當初我們設定以百為單位，發(fā)展大禾印象的時候，更多的其實是想通過最為真實的市場檢驗，獲知大禾品牌的價值?！?/p>

幸運的是，大禾成功了。

但是，如果你真正知曉了這一百個大禾的奮斗之夢，一定也會像他們一樣地執(zhí)著，這只不過是大禾最初的那個“小目標”。

今年8月，大禾正式啟動“千城萬戶”工程——以20萬人口為基數(shù)，作為品牌加盟的一個區(qū)域劃分單位，同樣預計在三年時間里，實現(xiàn)千家宴會餐飲企業(yè)聯(lián)盟的大集合。張和告訴記者，在過去不到兩個月的時間里，第一批慕名而來的合作商已過百?！扒С侨f戶，對于奔波在全國各地的禾苗來說，千是既定的目標，但真正走訪、溝通過的客戶，一定會達到上萬的規(guī)模。”

大禾的品牌化建設工程日漸加快的節(jié)奏感，會讓你堅定不移地相信，這一次的三年計劃，同樣會以一個難以置信的速度，刷新大禾曾經(jīng)的傳奇。

從經(jīng)營到精神，大禾傳遞的是中國之美

張和說，這次全國千城萬戶計劃的實施，第一站，選在了大禾“根據(jù)地”——山西?！笆纵啽就粱茝V，就順利地突破了百家大關(guān)。其中有很多是因100宴霸的名氣，由各地慕名而來的‘崇拜者’。

接下來，兩周時間里，在河北的推廣，又成功地吸引來了20余家的聯(lián)盟單位。以這個速度，繼續(xù)向南發(fā)展，可以很保守地預估，到今年年底，我們會完成三成以上的發(fā)展目標?！睆埡偷姆治觯魑隙?。

曾經(jīng)，張和定義“大禾模式”，是婚慶行業(yè)中，最賺錢的模式，而且沒有之一。

現(xiàn)在，同樣的定義，在宴會餐飲行業(yè)，是已經(jīng)用無數(shù)真實的數(shù)據(jù)，加以印證的結(jié)論。

“100宴霸”是一種完全大禾模式的植入和扶持，而這一次“千城萬戶”計劃，“我們更多的是做品牌知名度的推廣。”張和言簡意賅地用一句話，概括出了大禾戰(zhàn)略發(fā)展的精髓，“無論你會不會最終成為聯(lián)盟商，我們所做的，只是讓大禾品牌被更多城市、更多人群所熟知。

也就是說，這次的計劃，完全是提升大禾品牌知名度的‘圈地’行動。

第一步做到數(shù)量達標，在此基礎上，第二步再考慮深度合作的問題。從這一層意義上來說，這次計劃中的‘萬’戶，不僅僅是指在計劃執(zhí)行過程中，能夠輻射到的企業(yè)范疇。也在另一個層面上，體現(xiàn)了大禾品牌即將服務上萬、上十萬，甚至上百萬個家庭的目標。”

以婚禮為載體的宴會餐飲，究竟會不會存在南北方地域發(fā)展的差異化特征？大禾模式的推廣，是不是也會受到地域特征的影響，而出現(xiàn)“水土不服”？張和很明確地回答說：“經(jīng)營模式可實現(xiàn)的利潤價值，只是大禾模式傳遞的最基本信息。但是，通過全國渠道建設的日益完善，大禾向社會大眾傳播的，其實是婚禮、是中華傳統(tǒng)文化，最深層次的內(nèi)涵?！?/p>

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)市場中，會選擇傳統(tǒng)的中式婚禮儀式的，只占到了整個婚禮市場的10%。而更多的年輕人，則青睞于西式婚禮。

“對婚禮市場的理性數(shù)據(jù)分析，可能從經(jīng)營的角度，確定了大禾模式的可持續(xù)性發(fā)展。但大禾品牌對于中國當代婚禮的意義，絕不僅僅只是提供一次簡單的家庭聚會的可能?！睂χ腥A傳統(tǒng)婚俗情有獨鐘的張和告訴記者，“每一次全國推廣大禾模式及婚秀作品展示的時候，我們帶去的一定是極具北方婚俗特征，尤其是富有山西民族特色的作品。”大禾另一個重要的身份，它其實還是一個文化的使者，它會通過自己品牌化發(fā)展的渠道，向公眾傳播精神層面上，有關(guān)于婚禮真諦的闡釋——婚禮，一定是兩個家庭，在精神層面上的一次全面體現(xiàn)，是家風、家教、家庭面貌的集中展示。

大禾所采用的婚禮形式，就是在尊重了各地婚禮文化的基礎上，用大禾語言、大禾文化表現(xiàn)出來的漢化文化的傳承。

這才是大禾之魂，是大禾賴以生存、發(fā)展的命脈。

成功的企業(yè)家不一定成熟，但成熟的企業(yè)家都有一個共同特點：對自己的終極價值有很清晰的認識。而這種價值，多數(shù)并非財富的簡單數(shù)字疊加。

張和說，大禾是在幸福的世界里，經(jīng)營愛的使者。

千城萬戶計劃的穩(wěn)步實施，表面看上去只是大禾家族簡單的數(shù)字疊加。但承載著大禾初心、蘊含了千萬個家庭美好祝愿的品牌價值，一定會在我們的心底深處，永遠保留一份最重要的記憶。

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