青島新人婚禮平均消費(fèi)15萬元，大師“支招”如何做大婚戀蛋糕

10月21日，2018青島婚戀文化周落下帷幕?；閼傥幕芤浴皭矍賺u·戀上TA”為主題，以吸引國內(nèi)外婚戀產(chǎn)業(yè)資源，打造國際化婚戀城區(qū)。

本次活動(dòng)由青島市旅游發(fā)展委員會(huì)、市南區(qū)人民政府、青島旅游集團(tuán)、青島市婚慶禮儀行業(yè)協(xié)會(huì)主辦。

在10月16日至21日6天內(nèi)，相繼舉行了國際婚紗高定品牌靜態(tài)發(fā)布秀、國際婚拍大師采風(fēng)行、紀(jì)念改革開放40周年民間婚俗展、幸福護(hù)照邀約999對(duì)新人匯聚青島、99對(duì)“最美新人”海陸巡游秀、主題交友活動(dòng)、真愛語錄征集、閉幕音樂會(huì)等九個(gè)板塊主題活動(dòng)，多層次、多角度、多領(lǐng)域地營造浪漫婚戀氛圍，展示青島婚戀特色。

值得注意的是，作為2018青島婚戀文化周中的重要一環(huán)，16日，2018青島婚戀產(chǎn)業(yè)高峰對(duì)話在青島奧帆中心國宴廳舉行。

本次高峰對(duì)話邀請(qǐng)了英國攝影大師協(xié)會(huì)最高級(jí)別攝影師Rocco Ancora、Roger Tan，中國頂尖宴會(huì)設(shè)計(jì)師和空間設(shè)計(jì)師蔡上，美薇亭創(chuàng)始人兼CEO韓碩作為國內(nèi)外聲音，現(xiàn)場(chǎng)分享當(dāng)今時(shí)下最流行的婚禮、婚拍流行趨勢(shì)，就新婚禮、新形式的開發(fā)、婚禮策劃、婚拍等內(nèi)容進(jìn)行交流，為青島婚嫁產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展提供了創(chuàng)新思路。曾為哈里王子夫婦、周杰倫夫婦策劃婚禮的國際頂級(jí)婚禮策劃師Sarah Haywood也為高峰對(duì)話錄制了精彩視頻。

近年來，婚戀行業(yè)在旅游、商貿(mào)中的積極作用得到各國的重視和肯定，然而婚戀行業(yè)出現(xiàn)的問題與瓶頸也不容忽視。本次婚戀產(chǎn)業(yè)高峰對(duì)話是為推動(dòng)青島向“國內(nèi)領(lǐng)先、國際知名”的婚拍目的地、婚禮目的地、婚戀旅游目的地升級(jí)進(jìn)行的分享交流，旨在通過舉辦高峰對(duì)話、引進(jìn)高品質(zhì)展覽等形式，吸納國際最新婚戀產(chǎn)業(yè)理念，提升本地婚戀產(chǎn)業(yè)從業(yè)機(jī)構(gòu)和從業(yè)人員高端化、精細(xì)化的理念視野和業(yè)務(wù)水平。同時(shí)宣傳青島婚戀資源優(yōu)勢(shì)，從而提升本土婚戀產(chǎn)業(yè)向高端化、品質(zhì)化發(fā)展，為青島婚戀產(chǎn)業(yè)的發(fā)展助力。

論壇中，空間設(shè)計(jì)師蔡上表示，主持人的角色在婚禮當(dāng)中正從主角位置慢慢退向幕后，通過空間語言表達(dá)新人的愛情故事正成為全新婚禮流行趨勢(shì)。“婚禮不僅僅是感官上的娛樂，更多是內(nèi)心的打動(dòng)和滿足，一場(chǎng)好的婚禮和一部好的電影作品、一本好書、一篇好文章一樣，它也是在通過不同的方式去表達(dá)主題。”

談到產(chǎn)業(yè)發(fā)展，美薇亭創(chuàng)始人兼CEO韓碩表示，婚戀企業(yè)的成功與否，“短期看供應(yīng)鏈、中期看效率、長(zhǎng)期看品牌”。在他看來，目前中國的婚戀產(chǎn)業(yè)鏈非常分散，供應(yīng)端基礎(chǔ)不牢，行業(yè)人才比較匱乏，導(dǎo)致婚禮客戶中，只有消費(fèi)量級(jí)處于金字塔頂端1%的人，才能得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)?！爱?dāng)結(jié)婚預(yù)算3萬、4萬、5萬的客人的婚禮體驗(yàn)也很棒的時(shí)候，那才是婚禮行業(yè)真正成熟的時(shí)候。”韓碩在接受采訪時(shí)也表示，近年來，中國婚慶行業(yè)開始進(jìn)入“拐點(diǎn)”，位于產(chǎn)業(yè)鏈末端的小型婚慶公司淘汰率提高，這是因?yàn)樵谙M(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)的大勢(shì)下，新人對(duì)婚禮的要求更高，婚慶企業(yè)在今后的發(fā)展中需要著重考慮這一市場(chǎng)因素。

青島市婚慶禮儀行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)俞裕波表示，青島每年有7萬多對(duì)登記結(jié)婚的新人，其中5.5萬對(duì)在727塊場(chǎng)地里完成婚禮儀式，整個(gè)婚禮流程走完，平均消費(fèi)為15萬元，婚戀產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)百億級(jí)產(chǎn)業(yè)。

“婚禮不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地請(qǐng)客吃飯，而是通過儀式的打造，讓新人接受大家的祝福，所以婚戀產(chǎn)業(yè)同時(shí)也是一種文化產(chǎn)業(yè)?！彼J(rèn)為，青島是中國北方著名的婚紗照拍攝地，在拍照過程中，也會(huì)產(chǎn)生住宿、吃飯、游玩等消費(fèi)，只有把城市公共服務(wù)做得更穩(wěn)固，才不至于讓婚拍游客“打卡”完了就走。

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