婚慶進場費,為何難以取消?

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·2021-07-21 00:00
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在解決收取“婚慶進場費”這個問題時會有兩點很難逾越,一是企業(yè)都在追求經(jīng)營利益的最大化;二是企業(yè)之間的殘酷競爭。

在解決收取“婚慶進場費”這個問題時會有兩點很難逾越,一是企業(yè)都在追求經(jīng)營利益的最大化;二是企業(yè)之間的殘酷競爭。

近段時間,婚慶進場費再次成為眾人關(guān)注的焦點。

今年4月,威海一對新人因酒店要求額外交一個接近1萬塊錢的進場費用,與其產(chǎn)生糾紛。

3月,浙江嵊州市民張先生因酒店突然提出在婚宴費用外,需另行支付婚慶“進場費”4000元,要求取消婚宴并退還訂金,最后交涉無果,張先生只能撥打投訴電話。

1月,常州市的李女士在酒店預(yù)訂婚宴后,發(fā)現(xiàn)選擇非酒店指定的婚慶公司,要支付1.18萬元進場費,想要取消婚宴,遭到了酒店的拒絕,隨后向消費者協(xié)會投訴。

……

在今年“315”期間,婚慶進場費更是一度引發(fā)關(guān)注,有律師表示,建議消費者協(xié)會協(xié)同相關(guān)部門,對于行業(yè)經(jīng)常出現(xiàn)的婚禮捆綁銷售行為進行規(guī)范和整治。

多數(shù)結(jié)婚消費者和新聞媒體在發(fā)表議論之時,都表示了對“進場費”的不滿和憤慨,進行質(zhì)疑和譴責(zé),甚至認(rèn)為婚宴企業(yè)“違法”,應(yīng)依法進行處理。

本文作者結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察特約撰稿人 楊琨站在行業(yè)人士的角度,對“進場費”進行了客觀分析。

什么是業(yè)內(nèi)稱呼的“進場費”?

在婚慶行業(yè)內(nèi)被稱之為“進場費”的是泛指婚宴企業(yè)向進入本企業(yè)組織、執(zhí)行婚禮慶典活動的婚慶企業(yè)或機構(gòu)收取一定的費用,也有說向舉辦婚禮的新人收取一定的除餐費以外的費用,收費金額少則數(shù)百元,多則數(shù)萬元。

但是,一些婚慶企業(yè)為了使自己經(jīng)營利益的最大化,將這筆費用轉(zhuǎn)嫁給了消費者,稱之為“羊毛應(yīng)該出在羊身上”,并告訴消費者這是婚宴企業(yè)要向消費者收取的。

婚宴企業(yè)為什么要收費?

有人會問:“婚宴企業(yè)已經(jīng)向婚禮消費者收取了婚宴費用,為什么還要向婚慶企業(yè)或結(jié)婚新人另外收取一筆費用呢?難道進餐館吃頓飯還要收取場地費?”

其實不然。

先舉個小例子:在餐飲市場比較旺盛的時期,在一些高檔賓館飯店、中高檔餐飲企業(yè)基本都會有一項收費項目,就是消費者到包間用餐,需要交付用餐總金額10-20%的額外費用,這個費用在餐飲行業(yè)被稱之為“包間服務(wù)費”。

在過去的年代中,新人舉辦婚禮一般只是在廳堂中掛點氣球,拉點彩帶,擺點假花,放點音樂,熱熱鬧鬧吃頓喜宴就可以了。

現(xiàn)在,一些低消費的婚禮也還停留在這一形式中。這樣的婚禮,無需對婚禮場地進行特別布置,也無需請婚慶企業(yè)介入,婚宴企業(yè)或新人的親朋好友就完全可以布置婚禮場地。

所以,婚宴企業(yè)可以將這筆不大的費用舍去或計算在婚宴成本中。

這樣,也就沒有在婚慶行業(yè)聽說過“吃頓飯還要收取進場費”的議論。

近些年來,隨著結(jié)婚消費市場的變化以及結(jié)婚消費者消費意識、觀念、行為、方法的更新和消費需求、標(biāo)準(zhǔn)、水平、能力的提高,許多新人已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不滿意過去那種婚禮形式。

于是,現(xiàn)代的、中高端消費水平的婚禮被我國各城市中許多新人及親屬所青睞。

而現(xiàn)代的、中高端消費水平的婚禮除了在婚禮儀式、婚禮程序、婚禮內(nèi)容等方面有許多新的、具有特色的、或恢復(fù)傳統(tǒng)的講究之外,還特別講究在“布置場面”上做文章,甚至是大做文章,把婚禮舉辦得像一場盛大的演出。

于是,新人專門請婚慶企業(yè)進行專業(yè)的“布場”。

“布場”時就會在婚宴大廳甚至迎賓廳中進行工作量較大、內(nèi)容較多的“施工”,例如:搭建用于燈光、布景、展示、拱門等各種用途的金屬桁架,有好些還要搭T型舞臺,要擺設(shè)路引、花柱、道具等,還要現(xiàn)場挑選、剪切、使用各種鮮花和綠色植物,還要拉設(shè)許多移動電源……

這樣,婚慶企業(yè)在布場時,勢必會對婚宴企業(yè)產(chǎn)生諸如各類人員加班、餐臺餐椅移動、增加施工用電、增加運輸工具、增加后勤保障人員以及維護清潔衛(wèi)生、維護設(shè)施設(shè)備、維護現(xiàn)場安全等情況。

而且在婚禮進行中,由于使用了耗電量較大的燈光、設(shè)備,用電量也因此而增加很多。

對于上述情況,婚宴企業(yè)不可能再自己承擔(dān)所產(chǎn)生的費用,也不可能把這些費用加入到婚宴收費中。

因此,就要向婚禮的組織和執(zhí)行方婚慶企業(yè)收取一定的服務(wù)及保障費用。

如果這筆費用收取的金額和方法合情、合理、合法、合適,那不應(yīng)該稱為“進場費”,而可以稱為“布場服務(wù)費”。

“世上絕沒有免費的午餐”,當(dāng)今社會除了公益性項目、某些營銷推廣活動之外,任何由單位或由個人提供的服務(wù)都不會是無償?shù)摹?/p>

既然婚宴企業(yè)提供了真正的服務(wù),那么收取一定的服務(wù)費無可非議。

如果婚宴企業(yè)在收取“布場服務(wù)費”時能夠做到公開收費的項目、標(biāo)準(zhǔn)、方法,并能夠?qū)λ谢閼c企業(yè)“一視同仁”、“合理收費”,那就更加妥當(dāng)了。

但是,也有一些婚宴企業(yè)確實存在著讓婚慶企業(yè)和結(jié)婚新人想不通、弄不明的地方,例如: 沒有或不公開收費項目、標(biāo)準(zhǔn)、方法,莫名其妙的收費,收費超出所提供的服務(wù)范疇,對收費對象不能一視同仁,以及收費時“獅子大開口”、亂要價,不出具收費憑證,個人收受“紅包”等等。

如果婚宴企業(yè)存在這樣的收費那就另當(dāng)別論了。

有的城市在新聞媒體中對婚宴企業(yè)的“收費”進行過報道、曝光,報道中還說有的消費者向政府相關(guān)主管部門進行了投訴,有的甚至還要向司法部門進行訴訟。

但是,是因為消費者的主張缺乏依據(jù)或舉證比較困難,還是因為政府相關(guān)主管部門、司法部門處理比較困難,所以基本上都沒有再看到過下文。

同時,也沒有看到過婚慶企業(yè)因為婚宴企業(yè)向他收取了“進場費”而對其進行投訴或訴訟的報道,只是在私下發(fā)發(fā)牢騷而已。

婚宴企業(yè)怎樣向婚慶企業(yè)收取這筆費用?

目前,婚宴企業(yè)收取這筆費用大致有三種方法:

一是婚慶企業(yè)與婚宴企業(yè)提前簽訂了“執(zhí)行婚禮慶典合作協(xié)議”(目前對這類協(xié)議尚無統(tǒng)一、準(zhǔn)確的名稱),同時向婚宴企業(yè)一次性交納一筆金額較大的資金(這筆資金目前也尚無統(tǒng)一、準(zhǔn)確的名稱)。

婚宴企業(yè)可以從這筆資金中抵扣婚慶企業(yè)應(yīng)該交納的“布場費用”。

二是當(dāng)婚慶企業(yè)受新人委托向婚宴企業(yè)預(yù)定了婚禮場地,并與婚宴企業(yè)協(xié)商好要進來布場時,由婚慶企業(yè)直接向婚宴企業(yè)交納一筆費用。

但是,一些婚慶企業(yè)為了使自己經(jīng)營利益的最大化,將這筆費用轉(zhuǎn)嫁給了消費者,稱之為“羊毛應(yīng)該出在羊身上”,并告訴消費者這是婚宴企業(yè)要向消費者收取的。

三是由新人自己預(yù)訂好婚慶企業(yè)后,再由自己向婚宴企業(yè)預(yù)訂婚禮場地。

在這個環(huán)節(jié)中,婚宴企業(yè)的接待預(yù)訂人員應(yīng)該向新人講清楚收取“布場服務(wù)費”的相關(guān)事項,特別要告訴新人,這筆費用應(yīng)該由他們與婚慶企業(yè)協(xié)商是由誰承擔(dān)這筆費用。

正是出于這一點,有些婚慶企業(yè)不愿意為新人出面預(yù)訂婚禮場地,而推給新人自己預(yù)訂,把“布場服務(wù)費”問題直接交給新人去與婚宴企業(yè)協(xié)商。

但是,一些婚宴企業(yè)在接待新人預(yù)訂時,也許根本沒有向新人講或沒有講清楚收取“布場服務(wù)費”的實情,由此造成了“婚宴企業(yè)向新人收取進場費”的印象。

從以上收費方法中可以看到,在業(yè)內(nèi)熱議中的一些說法并不完全準(zhǔn)確,例如:“婚宴企業(yè)向沒有簽約的婚慶企業(yè)收取進場費”、“婚宴企業(yè)向新人收取進場費”等等。

而實情是,誰布場婚宴企業(yè)就向誰收取“布場服務(wù)費”,婚慶企業(yè)也應(yīng)該將這筆費用計算在自己的經(jīng)營成本中;至于如何分?jǐn)傔@筆費用,婚慶企業(yè)應(yīng)該提前制定出明確的執(zhí)行方案,如果是讓新人部分分?jǐn)偦蛉砍袚?dān),應(yīng)該提前向新人公示,并得到新人的認(rèn)可,而不應(yīng)該向新人說“是婚宴企業(yè)讓新人交納進場費”。

婚慶企業(yè)為什么要與婚宴企業(yè)簽訂“合作協(xié)議”?

這些年來,在一些城市中出現(xiàn)了幾家婚慶企業(yè)與一家婚宴企業(yè)簽訂“合作協(xié)議”或一家婚慶企業(yè)與多家婚宴企業(yè)簽訂“合作協(xié)議”的現(xiàn)象。

雙方為什么要簽約合作呢?

除了與“布場服務(wù)費”有關(guān)聯(lián)之外,還有如下原因:

第一,在一些城市,能夠受到結(jié)婚消費者青睞的規(guī)模較大、檔次較高、品質(zhì)較好、名聲較響的婚宴企業(yè)目前并不很多,而新人們往往愿意選擇這樣的婚宴企業(yè),再加上能夠選用的結(jié)婚好日子有限。

于是,新人們要搶著提前預(yù)訂這些婚宴企業(yè),婚慶企業(yè)也要搶著與這些婚宴企業(yè)進行合作。

擇時擇店,讓消費者和婚慶企業(yè)一起卷入了對“好”婚宴企業(yè)的競爭。

第二,在許多城市,婚慶企業(yè)的數(shù)量很多,處于相同水平或相似水平的婚慶企業(yè)也很多,在“好”的婚宴企業(yè)出現(xiàn)了“求大于供”的賣方市場的同時,婚慶企業(yè)卻出現(xiàn)了競爭非常激烈的買方市場。

婚慶企業(yè)不僅要相互之間競爭客源,而且還要相互之間競爭為數(shù)不多的“好”婚宴企業(yè)。

于是,一些經(jīng)濟實力較強的婚慶企業(yè)為了方便使用、甚至控制使用受新人青睞的婚宴企業(yè),就想出了這個“簽約合作”的辦法。

第三,婚宴企業(yè)也感到,與婚慶企業(yè)進行“簽約合作”會對自己有很多好處,例如: 可以利用婚慶企業(yè)做宣傳;可以利用婚慶企業(yè)拓展客源;可以提前收到一筆資金;可以共同保證和提高婚禮的品質(zhì);可以共同創(chuàng)建婚禮一站式服務(wù)品牌。

另外,可以讓婚慶企業(yè)經(jīng)常在婚宴企業(yè)中舉辦婚禮秀,以擴大影響,提升企業(yè)的知名度;而且可以讓婚慶企業(yè)出資幫助婚宴企業(yè)參加當(dāng)?shù)嘏e辦的各類宣傳、展示、推介活動,甚至一些婚宴企業(yè)如果沒有得到婚慶企業(yè)的資助,就不愿單獨參加外面的活動。

總之,婚宴企業(yè)利用資源優(yōu)勢吸引了婚慶企業(yè),而婚慶企業(yè)對婚宴企業(yè)則“投桃報李”,雙方進行“簽約合作”,對雙方都有許多好處,特別是可以共同提高市場競爭力和市場占有率。

?

但是,婚宴企業(yè)的場地容量有限,不可能與較多的婚慶企業(yè)簽約,婚慶企業(yè)也不愿意有較多的企業(yè)同自己一起與同一家婚宴企業(yè)簽約。

于是,經(jīng)過婚宴企業(yè)的篩選后只能與為數(shù)不多的婚慶企業(yè)簽約,而未能如愿與婚宴企業(yè)簽約的婚慶企業(yè)就會對這家婚宴企業(yè)產(chǎn)生較大的意見,甚至?xí)兴憩F(xiàn)。

婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)進行“簽約合作”,其實也無可非議。但是還是產(chǎn)生了一些議論。

有人認(rèn)為,這樣做對沒有簽約的婚慶企業(yè)不公平。

其實,婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)的“簽約合作”與房屋租賃相似,一個房東可以有一個或幾個房客,房滿了就要謝客,能收幾個房客要由房東根據(jù)自己的承受能力來決定。

但是,婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)在“簽約合作”中如果有不正當(dāng)行為、違法之處,或者損壞了第三方的利益,那就另當(dāng)別論了。

也有人認(rèn)為,在“簽約合作”這件事上,婚宴企業(yè)是強者,婚慶企業(yè)是弱者,這樣的合作是婚慶企業(yè)“迫不得已”。

其實,此舉的始作俑者大多數(shù)都是婚慶企業(yè),這些婚慶企業(yè)很愿意“傍”一個“好”的婚宴企業(yè)。

“簽約合作”對簽了約的和未能簽約的婚慶企業(yè)來講,都是“周瑜打黃蓋,一個愿打一個愿挨”,而且是“黃蓋”主動找的“周瑜”,婚宴企業(yè)則是“一拍即合”、“樂得其所”。

但是,也有不少婚慶企業(yè)更愿意在“公開、公平、公正”以及“互補、互惠、互利”的情況下與婚宴企業(yè)進行合作。

還有人認(rèn)為,這種狀況是“好”的婚宴企業(yè)利用了自己的資源優(yōu)勢和婚慶企業(yè)相互競爭的事態(tài)所造成的,如果一個地區(qū)有較多數(shù)量的“好”婚宴企業(yè),婚慶企業(yè)就不會再當(dāng)“黃蓋”了。

但是,從目前的經(jīng)濟形勢來看,一個地區(qū)在未來幾年不會有多數(shù)“好”的婚宴企業(yè)冒出來。

再者說,假如“好”的婚宴企業(yè)多得不用婚慶企業(yè)挑選了,那么,婚慶和婚宴這兩個行業(yè)的競爭將會更加激烈了。

綜上所述,婚宴企業(yè)在為婚慶企業(yè)提供了服務(wù)以及能夠“合情、合理、合法”并“公開、公平、公正”的前提下,向婚慶企業(yè)收取一定的“布場服務(wù)費”不是問題,關(guān)鍵是在雙方的實際運作中出了問題。

由此,讓一些婚慶企業(yè)、消費者、社會其他方面對“布場服務(wù)費”產(chǎn)生了質(zhì)疑,并對此進行譴責(zé)、反對。

至于收取“布場服務(wù)費”以及婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)“簽約合作”是否違法,到目前為止,筆者還沒有看到對其進行司法處理的案例以及司法部門對其進行的司法解釋。

那么,應(yīng)該怎樣解決收取“布場服務(wù)費”以及企業(yè)“簽約合作”過程中出現(xiàn)的問題呢?

其實,筆者在本文中已經(jīng)有了自己的看法。

但是,在解決這個問題時會有兩點很難逾越,一是企業(yè)都在追求經(jīng)營利益的最大化;二是企業(yè)之間的殘酷競爭。

因為這兩點都涉及到企業(yè)的發(fā)展甚至生存,讓企業(yè)在這兩點上做出長久的、較大的讓步的確很難。

但是,有些企業(yè)也許會采取比較靈活的方法進行運作,以達到對同行和消費者一時一事的“雙贏”或“共贏”。

[ 原創(chuàng)聲明:本文為結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察轉(zhuǎn)載;來源:云南婚協(xié);責(zé)編:風(fēng)曉標(biāo);轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和來源。文章內(nèi)容系作者個人觀點,不代表結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察對觀點贊同或支持。 ]
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