對(duì)話璽合集團(tuán)肖寶成：婚禮堂不要“只做婚禮”

婚禮堂不要簡(jiǎn)單地把企業(yè)固化為“做婚禮”這一件事，嘗試多業(yè)態(tài)發(fā)展。文商旅模式將為我們婚禮堂未來(lái)的發(fā)展提供了一種新的可能。

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婚禮堂是一個(gè)全新的模式，不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的“a+b+c”這樣的一個(gè)模式，不要簡(jiǎn)單地把企業(yè)固化為“做婚禮”這一件事，建議嘗試多業(yè)態(tài)發(fā)展。

客人購(gòu)買的永遠(yuǎn)是滿意度，而不是最低價(jià)。所有的產(chǎn)品和服務(wù)，都是由人完成的。未來(lái)出現(xiàn)的行業(yè)巨頭，一定是堅(jiān)守品質(zhì)路線、提升服務(wù)體驗(yàn)感、努力塑造品牌的這一類企業(yè)。

此次，2023中國(guó)婚禮堂酒店行業(yè)發(fā)展峰會(huì)特邀湖北璽合集團(tuán)董事長(zhǎng) 肖寶成，向我們分享關(guān)于婚禮堂多業(yè)態(tài)發(fā)展的獨(dú)特見(jiàn)解。

璽合婚禮宴會(huì)中心

對(duì)武漢人來(lái)說(shuō)

“青山江灘”絕不僅僅只是一處適合舉辦婚禮的場(chǎng)地

更是武漢人對(duì)“江”有著獨(dú)特的情懷

璽合婚禮宴會(huì)中心坐落青山江灘

為“江”賦予愛(ài)之名

開(kāi)啟中國(guó)江景婚禮新時(shí)代

璽合婚禮宴會(huì)中心是打造長(zhǎng)江囍文化樂(lè)園項(xiàng)目的核心板塊，該項(xiàng)目是由青山區(qū)政府招商引資、屬于物業(yè)方碧水集團(tuán)和投資方中國(guó)婚禮文化代表湖北江尚璽合酒店管理有限公司意向合作的長(zhǎng)江大保護(hù)生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)工程。

璽合婚禮宴會(huì)中心位于青山江灘建設(shè)三路段，長(zhǎng)江主軸重點(diǎn)段。13600平米經(jīng)營(yíng)空間，超大平層，地面空間可觀江景，帶一線觀景平臺(tái)。擁有臨江親水儀式堂、戶外花園、江邊露臺(tái)、中式場(chǎng)館、沙灘場(chǎng)地、大型地下停車場(chǎng)等。

十大亮點(diǎn)讓時(shí)尚更時(shí)尚、讓幸福更幸福：中國(guó)首座臨江儀式堂、特色戶外婚禮花園、百米婚禮愛(ài)情長(zhǎng)廊、五心級(jí)新娘房服務(wù)、全景彩排、專業(yè)的婚禮管家團(tuán)隊(duì)、頂級(jí)舞美團(tuán)隊(duì)、大牌影視團(tuán)隊(duì)，所有這一切只為一場(chǎng)完美的婚禮。為每一對(duì)新人提供一個(gè)專屬自己浪漫的殿堂級(jí)婚禮。

Q & A

Q：您所在城市的婚禮堂酒店行業(yè)發(fā)展情況如何？

A：武漢作為湖北的省會(huì)城市，婚禮堂發(fā)展基本上已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)穩(wěn)定期，主要城區(qū)趨于飽和，其他區(qū)域也正在加速布局，很多的中大型傳統(tǒng)餐飲酒店正在往婚禮堂模式轉(zhuǎn)型，同時(shí)也有新的品牌誕生，包括中國(guó)其他地區(qū)的一些比較好的婚禮堂品牌也已經(jīng)進(jìn)入了武漢。

整體來(lái)說(shuō)，婚禮堂的這種消費(fèi)模式在市場(chǎng)上被年輕人所喜愛(ài)，成為了結(jié)婚行業(yè)的一個(gè)首選。

Q：作為湖北最早一批從事婚禮酒店咨詢管理的團(tuán)隊(duì)之一，您對(duì)后面的婚禮酒店有什么建議嗎？

A：一直以來(lái)我們都在說(shuō)，婚禮堂模式是婚慶和餐飲酒店的。但其實(shí)我們都知道，婚禮堂是一個(gè)全新的模式，不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的“a+b+c”這樣的一個(gè)模式。

作為一個(gè)全新的模式，我們很多人都是跨界而來(lái)，所以我覺(jué)得我們要打破傳統(tǒng)的思維，在保留我們?cè)瓉?lái)的基因的同時(shí)，要適應(yīng)當(dāng)下的發(fā)展，尤其在業(yè)務(wù)、業(yè)態(tài)方面。

不要簡(jiǎn)單地把企業(yè)固化為“做婚禮”這一件事，建議嘗試多業(yè)態(tài)發(fā)展。

Q：璽合最核心、最不可替代的優(yōu)勢(shì)是什么？

A：璽合的模式核心叫“五新模式”，璽合圍繞著這一模式打造出了一套完善的管理運(yùn)營(yíng)體系。

在產(chǎn)品方面，我們從相親交友、婚戀公司，到自己自有的婚紗攝影品牌、婚紗禮服、喜品百貨、伴手禮酒水等，璽合打造的是上中下游產(chǎn)業(yè)鏈的一個(gè)產(chǎn)業(yè)集群，真正做到一站式產(chǎn)品的全覆蓋。

從立項(xiàng)分析、設(shè)計(jì)裝修，到籌備管理、運(yùn)營(yíng)，我們圍繞著“五新模式”打造屬于我們自己的完善的團(tuán)隊(duì)，同時(shí)我們也建立了璽合商學(xué)院，為我們的拓店、后期的運(yùn)營(yíng)管理提供保障。

Q：疫情沖擊后，整個(gè)婚禮行業(yè)的趨勢(shì)變化？

A：很多人都期待著疫情以后會(huì)有一個(gè)報(bào)復(fù)性的消費(fèi)，但其實(shí)報(bào)復(fù)性消費(fèi)沒(méi)有來(lái)，疫情長(zhǎng)達(dá)三年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨著巨大的考驗(yàn)，老百姓的消費(fèi)更加謹(jǐn)慎、理性。

在過(guò)往一段時(shí)間，婚禮堂的蓬勃發(fā)展和對(duì)疫情以后的這種期待，造成了大量的婚嫁行業(yè)投資者涌入，大批的婚禮堂酒店出現(xiàn)，接下來(lái)行業(yè)肯定會(huì)進(jìn)入一個(gè)白熱化的競(jìng)爭(zhēng)。

在當(dāng)下，我們應(yīng)該做好自身，從優(yōu)勢(shì)出發(fā)，建立起符合自身發(fā)展的產(chǎn)品，只有這樣，我們?cè)谖磥?lái)才能夠生存下來(lái)。

有句話叫“快魚(yú)吃慢魚(yú)，大魚(yú)吃小魚(yú)”，優(yōu)秀的企業(yè)要不斷地自我完善，求新求變。

Q：是什么樣的契機(jī)，讓您想到創(chuàng)辦長(zhǎng)江喜文化樂(lè)園呢？

A：作為一直從事婚禮酒店行業(yè)的人，我們很早就關(guān)注了中國(guó)婚嫁行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，婚禮堂模式在進(jìn)入我們中國(guó)內(nèi)部城市，尤其是武漢區(qū)域的時(shí)候，我們也意識(shí)到婚禮堂模式具有非常好的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)我們研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下政策對(duì)文旅板塊是非常的重視。

在此情況下，結(jié)合武漢所有的物業(yè)空間、人文、政策等條件，我們將婚嫁產(chǎn)業(yè)和文化旅游相結(jié)合，推出了非常具備特色、也是我們目前在全國(guó)進(jìn)行推廣的文商旅模式——以文化為魂、以商業(yè)為利、以旅游為體。同時(shí)也可以在行業(yè)里面，塑造一個(gè)獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)特色，形成差異化優(yōu)勢(shì)。

文商旅模式，為我們婚禮堂未來(lái)的發(fā)展提供了一種新的可能。

Q：您集團(tuán)整個(gè)的產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈主要是從哪幾個(gè)方面來(lái)提高服務(wù)？

A：一直以來(lái)，婚禮堂都在尋找未來(lái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，璽合也一直在打造屬于我們的矛和盾，其中的盾也就是護(hù)城河，從產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，我們自有的一站式產(chǎn)品可以極大地提高服務(wù)水平、產(chǎn)品的保障和服務(wù)的保障，同時(shí)也可以最大化地把利益空間讓給客戶，保留給企業(yè)。

璽合的五新模式里面有一個(gè)新服務(wù)，目前璽合推出的新服務(wù)已經(jīng)到了3.0版，我們要以服務(wù)來(lái)做戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)，把服務(wù)打造為企業(yè)未來(lái)的一個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。所以，璽合推出了宴會(huì)管家的管理體系，目前五星級(jí)管家的基本團(tuán)隊(duì)已經(jīng)全面建成。

所有的產(chǎn)品與所有的服務(wù)，最終都是由人完成的。

Q：在當(dāng)下的內(nèi)卷時(shí)代，如何打造自己的品牌優(yōu)勢(shì)？

A：客人購(gòu)買的永遠(yuǎn)是滿意度，而不是最低價(jià)。璽合定位的是宴會(huì)市場(chǎng)里面的標(biāo)桿企業(yè)，所以我們?cè)诓粩嗟靥嵘?wù)質(zhì)量，打造一站式服務(wù)、增值服務(wù)，給客人帶來(lái)全方位的、體驗(yàn)感的產(chǎn)品和服務(wù)。

未來(lái)，婚禮堂市場(chǎng)必然會(huì)出現(xiàn)兩極分化的情況，一類是以產(chǎn)品、服務(wù)為主，做品質(zhì)，打造高質(zhì)價(jià)比的企業(yè)；一類是以低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)為主的。

我們要堅(jiān)守質(zhì)量、堅(jiān)守服務(wù)品質(zhì)。未來(lái)出現(xiàn)的行業(yè)巨頭也好、獨(dú)角獸也罷，一定是堅(jiān)守品質(zhì)路線、提升服務(wù)體驗(yàn)感、努力塑造品牌的這一類企業(yè)。

Q：婚禮堂酒店行業(yè)將面臨怎樣的機(jī)遇與挑戰(zhàn)？

A：婚禮堂接下來(lái)也必將像其他所有行業(yè)一樣，進(jìn)入到一個(gè)供大于求的階段，也就是要進(jìn)入一個(gè)行業(yè)洗牌期。

在這個(gè)期間，優(yōu)秀的企業(yè)會(huì)生存下來(lái)，也必將在后面形成中國(guó)婚嫁行業(yè)的巨頭企業(yè)。

未來(lái)，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化必然會(huì)成為一種行業(yè)趨勢(shì)。適者生存，企業(yè)要以客戶為中心，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，求新求變。

Q：如何看待婚禮堂標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展？

A：標(biāo)準(zhǔn)化要充分發(fā)揮引導(dǎo)作用，引導(dǎo)企業(yè)發(fā)力，塑造標(biāo)桿。行業(yè)通過(guò)參考制定的這樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，最后塑造出婚禮堂的一些標(biāo)桿企業(yè)。

用這樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)作為參考的同時(shí)，各個(gè)企業(yè)可以根據(jù)自身，打造比較完善的運(yùn)營(yíng)管理體系，最終在行業(yè)指導(dǎo)下形成一個(gè)整體向上發(fā)展的局面。

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