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繼年會(huì)退訂、團(tuán)隊(duì)客流量下滑后,有酒店也接到了婚宴退訂通知。甚至有酒店人報(bào)料,某杭州酒店光一月份就跑空千把萬訂單。
馬上要過年了,按照往年的慣例,大家準(zhǔn)備擺年酒了,結(jié)婚、滿月、周歲的喜宴也要安排了。但是,今年再次受到疫情影響,多地暫?;檠纭⒕葡染奂曰顒?dòng)。
余杭:暫停家宴中心借出使用
近日,星橋街道湯家社區(qū)下發(fā)通知:1月13日起暫停家宴中心借出使用!
在湯家社區(qū)家宴中心的門口,記者發(fā)現(xiàn)了張貼出的公告。
同時(shí),家宴中心的宴會(huì)廳和廚房門口,都已經(jīng)貼上了帶有“湯家社區(qū)”字樣的封條。
“截至目前,家宴中心的預(yù)定已經(jīng)排到了12月,一共有44場(chǎng)?!?/span>社區(qū)黨委書記張劍成告訴天妹,“這個(gè)月還有3場(chǎng)婚禮沒有辦,估計(jì)一共有110桌左右,但考慮到疫情,社區(qū)決定1月13日起暫停使用?!?/p>
這兩天,工作人員正積極跟已經(jīng)預(yù)定的家庭溝通,該退定金的退定金,或者根據(jù)后續(xù)疫情變化再作調(diào)整。 新娘小陳正是其中一員,原本她預(yù)定了1月中下旬,在湯家社區(qū)家宴中心辦喜酒。 前兩天,她接到了社區(qū)的電話,工作人員很不好意思的通知她,受疫情影響,他們的婚禮需要延期了! 不過,小陳告訴我們,他們一家早有心理準(zhǔn)備,最近一直在關(guān)注疫情新聞,原本早該給親友派送喜帖,擔(dān)心疫情有變,一直遲遲不敢發(fā)。 就在前天,杭州市新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)2021年1號(hào)文件:《關(guān)于加強(qiáng)2021年冬春季和春節(jié)期間新冠肺炎疫情防控工作的通知》。《通知》要求嚴(yán)格控制人員聚集,家庭聚會(huì)聚餐等控制在10人以下。 “結(jié)婚是人生大事,我們家預(yù)計(jì)有46~48桌,算上幫忙的人一共約有500人,和家人商量后,還是決定不能讓大家冒那么大的風(fēng)險(xiǎn)?!?/p>
目前,小陳一家積極配合社區(qū)疫情防控的要求,暫緩了婚宴的相關(guān)事宜。家宴中心的工作人員準(zhǔn)備把定金退給新人,“反正之后還要辦酒,我就沒有退定金了,等什么時(shí)候社區(qū)通知能辦了,我們?cè)俎k?!?/p>
社區(qū)工作人員告訴我們,到時(shí)候家宴中心還會(huì)優(yōu)先讓這些延期的家庭挑選日子。 社區(qū)的舉措也得到了眾多網(wǎng)友的支持: 目前,時(shí)間點(diǎn)剛好在年尾,很多人安排了聚餐和年夜飯的活動(dòng)。鑒于現(xiàn)在疫情形勢(shì),酒店聚餐情況怎么樣?年夜飯預(yù)定情況如何? 杭州四星級(jí)酒店婚宴取消,義烏酒店婚宴控制在30桌內(nèi) 今天,記者又陸續(xù)收到線索:繼年會(huì)退訂、團(tuán)隊(duì)客流量下滑后,有酒店也接到了婚宴退訂通知。甚至有酒店人報(bào)料,因?yàn)橄M(fèi)者防疫意識(shí)增強(qiáng),年會(huì)、商務(wù)會(huì)議及散客住房率大幅度下跌,某杭州酒店光一月份就跑空千把萬訂單。 最近,位于主城區(qū)的某四星級(jí)酒店,陸續(xù)接到了會(huì)議、婚宴及年夜飯取消訂單的要求。工作人員統(tǒng)計(jì):年會(huì)取消了六七成左右,年夜飯取消了三四成。 “更擔(dān)心的是本月馬上要舉辦的一場(chǎng)婚宴,也因疫情取消?!蹦壳?,該酒店就取消的年夜飯、婚宴的訂金,與客人進(jìn)行信息核對(duì)中?!叭∠撸际前匆?guī)定來,訂金也可以轉(zhuǎn)為店內(nèi)消費(fèi)?!?/p>
婚宴被取消,消費(fèi)者也著急 在杭州一論壇,某網(wǎng)友就抱怨,自己2月1號(hào)結(jié)婚,結(jié)果村內(nèi)突然發(fā)出了倡導(dǎo)紅白喜事從簡(jiǎn)的通知?!笆窃趺磦€(gè)簡(jiǎn)法?酒店跟農(nóng)村家里都有二十幾桌,我2月1號(hào)還能結(jié)婚嗎?” 婚宴取消,在浙江其他地區(qū)酒店普遍嗎? 義烏市,浙江銀都酒店管理公司的負(fù)責(zé)人告訴記者,目前旗下6家酒店婚宴受影響不大,但規(guī)模要嚴(yán)格控制在30桌以內(nèi)。“我們有一家酒店下半年新開了一個(gè)7000㎡的宴會(huì)場(chǎng)地。2020年是婚宴大年,但上半年受到疫情影響,下半年恢復(fù)還不錯(cuò)?!?/p>
不過,除婚宴外,該酒店的商務(wù)會(huì)議基本都取消。“因?yàn)槌^50人需要報(bào)備,且報(bào)備也不準(zhǔn)舉辦。” 總的來看,餐飲方面,去年該公司分管酒店整體恢復(fù)得還可以?!叭ツ炅x烏本地療休養(yǎng)市場(chǎng)份額占據(jù)比較大,本地人餐飲消費(fèi)多,所以下半年餐飲板塊增長較多?!辈贿^,該負(fù)責(zé)人也指出,同比2019年,2020年餐飲收入還是下滑。 進(jìn)入2021年,情況更不好。一月份,年夜飯,企業(yè)年終會(huì)議都出現(xiàn)了大面積取消,同比2020年1月,該公司分管各酒店餐飲收入出現(xiàn)大幅度滑坡。 安吉長興縣,一月份酒店餐飲受損的情況也存在。某親子鄉(xiāng)村度假型酒店,截至昨天,酒店各渠道預(yù)訂的客房取消金額達(dá)到20萬余元,餐飲取消10萬余元。“疫情形勢(shì)的發(fā)展,加上極端嚴(yán)寒天氣,我們對(duì)市場(chǎng)仍在觀望中?!?/p>
這樣的數(shù)字,在浙江酒店業(yè)只能算冰山一角。 “很多酒店都是幾百萬幾百萬訂單取消,據(jù)我所知,高的僅一月份就丟掉一千萬余元訂單?!蹦尘频旮吖芟蛐r(shí)新聞?dòng)浾邎?bào)料。 這筆跑空訂單金額怎么來的? 假設(shè):一家有400間房的大體量酒店,500塊錢一間房。按每人一間房算,一旦取消,住宿和餐飲是1:1的價(jià)格,即一天40萬訂單跑空;年末又是婚宴集中的時(shí)間,假設(shè)六七千塊錢/桌,五六十桌一場(chǎng),一天五場(chǎng)婚宴,全部取消又是約一百二十萬。兩相疊加,不算年會(huì),散客或團(tuán)隊(duì),酒店一天訂單跑空量160萬,10天就是千余萬。 [ 原創(chuàng)聲明:本文為結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察轉(zhuǎn)載;來源:錢江晚報(bào);責(zé)編:風(fēng)曉標(biāo);轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和來源。文章內(nèi)容系作者個(gè)人觀點(diǎn),不代表結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察對(duì)觀點(diǎn)贊同或支持。 ]關(guān)注微信公眾號(hào):結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察(wionews),每日推送,干貨互動(dòng)精彩發(fā)帖截圖