關(guān)注微信公眾號:結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察(wionews),每日推送,干貨互動精彩多
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年輕人一邊糾結(jié)著婚禮的勞民傷財一邊在預(yù)算范圍內(nèi)努力追求儀式感,他們渴望在這個體系內(nèi)尋求平衡——用最少的錢,獲取最滿意的結(jié)果。
疫情平緩后,今年舉辦婚禮的人尤其的多,年輕人一邊糾結(jié)著婚禮的勞民傷財一邊在預(yù)算范圍內(nèi)努力追求儀式感。父母輩則旗幟鮮明地支持,積極踴躍地籌辦。
中國婚禮演變至今,已經(jīng)形成了自己獨特而又復(fù)雜的體系,許多年輕人渴望在這個體系內(nèi)尋求平衡——用最少的錢,獲取最滿意的結(jié)果。
身為一位婚禮策劃,職業(yè)歷程里苗苗見證一對對新人來來往往。
今天的故事,我們借由苗苗的視角,來了解一場婚禮的流程以及年輕人如何在局促的當(dāng)下騰挪轉(zhuǎn)移。
臺上,精心設(shè)計過的光映在新娘子身上,新郎握著新娘的手,司儀站在一邊,等著說些什么。苗苗站在臺底下,握著筆勾畫一個又一個流程,間或抬起頭,跟新人們商量。工作中的她笑容和煦,對新人們的疑問總是耐心細膩地一個個解答。
婚禮流程走完了一遍,她邊送客邊叮囑新人們需要注意的事項,內(nèi)容冗雜,包括,化妝師幾點到家?跟拍要什么角度?……送走客,晚上八九點。她揉了揉腮幫子,說:“明天才是大頭!”
作為一個婚禮策劃師,苗苗對此習(xí)以為常。
結(jié)婚典禮在西方被稱作“big day”,是一生中僅此一次的大日子。每對新人對婚禮都極其上心,眼前這對新人是苗苗從去年一路跟到現(xiàn)在的顧客。
備婚的環(huán)節(jié)有多復(fù)雜?這里有微博婚禮博主 @小犀婚禮手帳 的一張備婚流程表。
這張流程表可謂是滿滿當(dāng)當(dāng),跨度更是達到了一整年。
為什么婚禮要籌備這么久?有人在評論區(qū)提問。
酒店宴席、婚禮策劃這些不提早定就沒了。比如對婚禮效果影響極大的四大金剛(司儀、跟妝師、攝影師、攝像師),一般要至少提前半年預(yù)約,如果婚禮是在五一、國慶這樣的結(jié)婚高峰期,可能要更早預(yù)訂。
酒店也要提早訂,如果是火熱的節(jié)假日或黃道吉日,提前半年甚至一年也不足為奇。
況且,對于很多人而言,婚禮是人生中最重要的一場儀式,要想盡善盡美的話,必須得做充分準(zhǔn)備。從親朋好友有沒有安頓好,到自己的身體狀態(tài)好不好,都影響著婚禮的成果。
可并不是所有新人都有那么充足的時間來準(zhǔn)備婚禮。畢竟,內(nèi)卷當(dāng)頭年輕人工作太忙了,工作都處理不過來,哪還有時間顧婚禮呢。
而且備婚的過程實在是太太太折磨人了!
“每天有收不完的快遞,每天有逛不完的淘寶。從開始的焦慮,到現(xiàn)在的崩潰。在一個風(fēng)雨交加的晚上,在洗澡的時候忍不住崩潰大哭?!币晃恍履镌谛〖t書上這樣分享自己的備婚心態(tài)。
婚禮要協(xié)調(diào)的關(guān)系、準(zhǔn)備的物品極多,馬拉松式的準(zhǔn)備會日復(fù)一日地消耗著新人的熱情與耐心。因此,備婚到最后,很多人都在期待自己結(jié)婚的日子快點到來,早日解脫。
在這里,這些“焦慮”與“折磨”全部轉(zhuǎn)嫁到了苗苗身上。她向我展示了跟這對新人接觸時的聊天界面。
剛一見面,婚禮策劃師首先得把籌備清單跟服務(wù)流程全部發(fā)給新人?!靶氯藗儎傞_始籌備婚禮,肯定還不了解需要什么東西,所以我們得先讓他們確認(rèn)辦這個婚禮得有哪些流程!不過,他們也不用操太多的心?!?/p>
苗苗所在的婚慶機構(gòu)提倡一站式婚禮服務(wù),內(nèi)容涵蓋舉辦婚禮要用到的服務(wù)和項目。從客人到門店那一刻起,苗苗這個陀螺就得轉(zhuǎn)起來。先是溝通婚車、禮服等細節(jié),她得從海量的資源中根據(jù)新人的要求,挑選出幾個最合宜的方案以供選擇。
四大(司儀、跟妝師、攝影師、攝像師)也得幫新人們?nèi)ゴ秩【?,大浪淘沙。婚禮前一個月得聯(lián)系新人們見司儀,溝通接親時間、儀式流程、物品準(zhǔn)備;得安排新娘試妝,并及時跟進滿意與否,協(xié)調(diào)化妝師做出調(diào)整;還有捧花、席位圖……最后還得協(xié)調(diào)新人們的婚前彩排。
“不是每對新人都時間充裕,有時候彩排都得擱在下午或者晚上?!?/p>
這還沒完,婚禮前十五天得溝通大屏、迎賓牌、暖場視頻、電子請柬……確認(rèn)桌數(shù),餐標(biāo)、酒水飲料、桌布椅套顏色……這些繁雜瑣碎的事,一個個都落到婚禮策劃頭上,對此苗苗說:“客人來我們這,不就圖一個省心嘛!”
籌備婚禮,除了繁瑣麻煩,令人頭大的還有另一項——錢!
結(jié)婚服務(wù)平臺婚禮紀(jì)發(fā)布的《2020 年中國結(jié)婚消費趨勢洞察》顯示,2019 年平均中國每對新人結(jié)婚消費達 22.3 萬元。結(jié)個婚怎么要花這么多錢?首當(dāng)其沖是酒席!
豆瓣提問中,大家分享的婚禮帳單里,酒席也常常是大頭:
“坐標(biāo)包郵區(qū)二線城市,中檔酒店,5500 一桌,50 桌,不包括酒水香煙?!薄罢诨I備婚禮,老家縣城 20 桌,1000 左右一桌。城里差不多 30 桌,1600 左右一桌。都不包含煙酒。” “我們在南京,十五桌 ,一千八百八一桌,煙酒另算,南京這邊結(jié)婚要吃三餐,想想都是錢啊?!?/em>
“很多客人選擇我們這不僅圖省心,還圖省錢還有面兒!”
苗苗所在的一站式婚宴服務(wù)機構(gòu)是一個連鎖品牌,主打婚宴、婚慶、酒店全流程一站式運營。“我們一共有4個廳,全都是主題設(shè)計,6米挑高,無柱,設(shè)計裝潢都挺美。不過這些裝修也不是一成不變,半年就更換一次風(fēng)格。好多客人一來都是,哎呀,真不錯!他們都覺得性價比高!”苗苗翻開手機里的客戶評價展示,關(guān)鍵詞出現(xiàn)頻率最高的除了省心還有性價比。
“就拿眼前這對新人來說,他們是去年年初就預(yù)備結(jié)婚,疫情耽擱了些。來之前,也看過許多其他的婚慶公司、酒店……女孩想要儀式感,想美美的嫁了,可男孩這邊就比較操心錢。就一直看一直看,也沒個合適的,最后看到我們這,兩個人一拍即合!”
每座城市有不同的民俗,苗苗所在的陜西,婚俗上都是大清早結(jié)婚。于是,婚禮當(dāng)天早上5點多,苗苗發(fā)微信給婚禮跟妝與攝影師,提醒他們按時到達新人家,轉(zhuǎn)過頭還得回復(fù)新郎新娘?!拔覀兌及堰@稱作叫早服務(wù)!”
早上8點多,苗苗開始最后一遍檢查化妝間、儀式流程物品、素材……隨著新人進入宴會廳,苗苗更加忙碌了起來。
一場婚禮中,婚禮策劃師需要全程跟隨,把控每一個流程,新娘的服裝、妝面、婚禮儀式的流程、燈光師的燈光……每一個細節(jié)雖然都已經(jīng)演練過無數(shù)遍,但苗苗還是一如既往的緊張,這份緊張直到婚禮結(jié)束才消散掉。
本以為到此這場跨度長達半年的“戰(zhàn)役”已經(jīng)結(jié)束,苗苗喘上一口氣對我說:“我還得跟著攝影師看成片,給客人郵寄成片。”
說著又有一對新人發(fā)來微信,預(yù)約了下午的彩排。