影響婚禮宴會行業(yè)的10大舉措！

有一個推動行業(yè)發(fā)展的重要因素，不得不引起重視，就是政府相關政策的影響。我們與您一同回顧：2022年那些對婚禮宴會產生影響的舉措。

2022年，國家層面出臺多項政策都對結婚行業(yè)或多或少的產生影響，在這一年即將過去的時刻，我們與您一同對婚禮宴會行業(yè)產生影響的政策進行了梳理、盤點。

“二十條”、“新十條”……婚禮宴會迎來全面放開

2022年的最后兩個月，“大新聞”一條接一條。前兩年間，婚禮人常常對“開放”翹首以盼，試圖從每一點細微的風吹草動里嗅到徹底復蘇的跡象；而就在婚禮人已經開始“放棄幻想”，擼起袖子在疫情常態(tài)化環(huán)境下創(chuàng)出一片天時，“有序開放”猝不及防地降臨了。

11月11日，國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組發(fā)布《關于進一步優(yōu)化新冠肺炎疫情防控措施 科學精準做好防控工作的通知》，被稱為防疫新二十條。

12月7日，國務院聯(lián)防聯(lián)控機制公布的“新十條”防疫措施，“新十條”明確了取消核酸檢測、取消核檢證明、取消查驗健康碼行程碼、取消落地檢等措施。

在此基礎上，各大城市開始放寬防疫措施，積極信號已似漁陽鼙鼓動地來，讓每一位婚禮宴會人目接不暇、驚喜連連！

但由于奧密克戎的強傳染性，人員流動性恢復后，陽性病例迅速增多，人們的出游行為相對滯后，結婚行業(yè)暫未真正恢復熱鬧景象。

但無論如何，“春天的腳步近了”。

重磅推出！全國婚禮酒店（婚禮堂）等級標準

2022年是推動中國婚禮堂酒店標準化發(fā)展的開端之年，開展全國婚禮酒店（婚禮堂）等級評定工作勢在必行！

國務院辦公廳日前印發(fā)了《關于進一步釋放消費潛力促進消費持續(xù)恢復的意見》，《意見》全文15次提及關鍵詞“標準”，提出有序破除一些重點服務消費領域的體制機制障礙和隱性壁壘，完善旅游度假、餐飲等領域服務標準。

《婚禮酒店（婚禮堂）等級劃分及評定規(guī)范》標準由中國傳統(tǒng)文化促進會婚慶文化產業(yè)發(fā)展委員會、結婚產業(yè)觀察共同起草，首次明確了婚禮酒店（婚禮堂）的術語、定義和基本要求，通過建筑與設備設施、宴會服務、婚禮服務、菜品質量、管理水平、設備設施維保和清潔、特別加分項這7個維度對全國婚禮酒店（婚禮堂）進行規(guī)范。

標準還對等級評定基礎條件、評定細則及評分說明進行了詳細闡述，并給出了具體方法和示例。

國務院鼓勵老舊廠區(qū)改造

6月消息，國務院辦公廳發(fā)布關于進一步盤活存量資產擴大有效投資的意見。

意見提出，重點盤活存量規(guī)模較大、當前收益較好或增長潛力較大的基礎設施項目資產，包括交通、水利、清潔能源、保障性租賃住房、水電氣熱等市政設施、生態(tài)環(huán)保、產業(yè)園區(qū)、倉儲物流、旅游、新型基礎設施等。

意見要求，有序盤活長期閑置但具有較大開發(fā)利用價值的項目資產，包括老舊廠房、文化體育場館和閑置土地等，以及國有企業(yè)開辦的酒店、餐飲、療養(yǎng)院等非主業(yè)資產。

如今，越來越多婚禮宴會人開始選擇老舊廠房作為婚禮堂的選址，通過設計改造，將一些被城市淘汰的場所，打造成藝術空間，讓其在城市中，以新的身份煥然生機。

常州18Hall婚禮藝術中心、寧波諾丁山藝術中心、上海嘉美麓德婚禮公館虹橋店等婚禮堂品牌都是在廢舊老廠區(qū)的基礎上進行改造設計的。

眾多婚禮堂尋找物業(yè)的需求：交通便利、停車位足，知名購物中心影院物業(yè)，城市地標建筑，產業(yè)園區(qū)，文創(chuàng)園，藝術場館，體育場館，會展中心，博覽中心，城市公園配套物業(yè)，廢舊老廠區(qū)改造等。

婚禮宴會3大職業(yè)列入《國家職業(yè)分類大典》

婚禮宴會人職業(yè)化正式亮相！國家職業(yè)分類大典（2022年版）公示文件列入了“宴會定制服務師” “婚禮策劃師”“禮儀主持人”三個與行業(yè)相關的職業(yè)。

7月，人力資源社會保障部向社會公示了新修訂的《中華人民共和國職業(yè)分類大典》(下稱《大典》)。

此次《大典》修訂工作，是2021年4月由人力資源社會保障部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家統(tǒng)計局聯(lián)合啟動的，也是自1999年頒布首部國家職業(yè)分《大典》大典以來的第二次全面修訂。

其中，“宴會定制服務師” “婚禮策劃師”“禮儀主持人”三個和婚禮宴會行業(yè)相關的職業(yè)列入《國家職業(yè)分類大典》（2022年版）公示。這是婚禮宴會人又一次在國家層面文件中亮相。

首部《食品安全國家標準》正式實施

食品安全是懸在宴會人頭上的一把利劍，重視食品安全，既是在保護用餐的賓客，也是在保護經營中的自己。

由國家衛(wèi)生健康委員會和國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布的《GB31654-2021食品安全國家標準餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》于2022年2月22日正式施行。

《GB 31654-2021食品安全國家標準餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》為我國首部餐飲服務行業(yè)規(guī)范類食品安全國家標準。該標準規(guī)定了餐飲服務活動中食品采購貯存、加工、供應、配送和餐（飲）具、食品容器及工具清洗、消毒等環(huán)節(jié)場所、設施、設備、人員的食品安全基本要求和管理準則。

標準適用于餐飲服務經營者和集中用餐單位食堂從事的各類餐飲服務活動，對于提升我國餐飲業(yè)安全水平，保障消費者飲食安全、滿足人民群眾日益增長的餐飲消費需求具有重要意義。

專項整治！婚宴定制菜單時代要來了

婚宴的餐飲浪費引起了相關部門的高度關注，要求提供婚宴服務的，摒棄傳統(tǒng)的“套餐方案”，與消費者提前溝通，量身定制飯菜，從菜品到菜量都盡量精準。

為貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》有關規(guī)定，著力解決食品浪費行為，記者近日從市市場監(jiān)管局了解到，自即日起至12月底，深圳按國家市場監(jiān)管總局和省市場監(jiān)管局的要求，在全市開展反餐飲浪費專項整治行動。重點檢查經營婚宴、自助餐、商務活動用餐、旅游團隊用餐。

深圳市場監(jiān)管局要求餐飲服務經營者對照《中華人民共和國反食品浪費法》，重點自查自糾是否落實以下要求：是否建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容；主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，或者由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐；提供婚宴服務的，摒棄傳統(tǒng)的“套餐方案”，與消費者提前溝通，量身定制飯菜，從菜品到菜量都盡量精準；提供團體用餐服務的，應當將防止食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數合理配置菜品、主食；提供自助餐服務的，應當主動告知消費規(guī)則和防止食品浪費要求，提供不同規(guī)格餐具，提醒消費者適量取餐；不得誘導、誤導消費者超量點餐。

關于促進服務業(yè)領域困難行業(yè)恢復發(fā)展的若干政策

日前，經國務院同意，國家發(fā)展改革委、財政部、文化和旅游部等十四部門聯(lián)合出臺《關于促進服務業(yè)領域困難行業(yè)恢復發(fā)展的若干政策》，其中針對餐飲業(yè)、服務業(yè)、旅游業(yè)（包括關聯(lián)的婚禮宴會行業(yè)），提出具體了助企紓困扶持政策措施。

該《政策》提出：有關行業(yè)協(xié)會要充分發(fā)揮聯(lián)系企業(yè)的橋梁和紐帶作用，指導幫助企業(yè)用足用好相關紓困扶持措施，加強調查研究，及時了解和反饋行業(yè)發(fā)展動態(tài)、難點問題、企業(yè)訴求和政策落實情況。

廈門：《廈門市促進婚慶產業(yè)高質量發(fā)展行動方案》

當前，市委、市政府對婚慶產業(yè)發(fā)展高度重視。今年5月，經市政府同意，市商務局和市文旅局聯(lián)合制定出臺《廈門市促進婚慶產業(yè)高質量發(fā)展行動方案（2022—2026年）》，提出打造千億婚慶產業(yè)鏈，把廈門建設成為愛情圣地、浪漫之都、幸福之城的目標，并據此制定了8大行動，明確了26項任務。

其中包括將搭建婚慶產業(yè)公共服務平臺；共建一個婚慶產業(yè)實習實訓基地；規(guī)劃建設一個有特色的婚紗攝影拍攝基地；探討組建一支廈門婚慶產業(yè)發(fā)展基金；規(guī)劃建設一個婚慶產業(yè)園區(qū)；打造婚慶全產業(yè)鏈，培育婚慶供應鏈龍頭企業(yè)等，將打造千億婚慶產業(yè)鏈工作落到實處，助力廈門市經濟社會高質量發(fā)展。

在此基礎上，11月22日，廈門市婚慶產業(yè)聯(lián)合會正式成立，將為廈門婚慶產業(yè)高質量發(fā)展提供更廣闊的平臺。該協(xié)會經廈門市民政局核準籌辦，經過半年多的籌備正式成立。

河南婚俗改革直指零彩禮

7月，記者從河南省民政廳獲悉，經地方申報、調研考察、綜合評估等工作環(huán)節(jié)，省民政廳同意將開封市，平頂山市寶豐縣、葉縣，鶴壁市淇縣、山城區(qū)，新鄉(xiāng)市獲嘉縣，焦作市孟州市，濮陽市，許昌市鄢陵縣，漯河市郾城區(qū)，三門峽市湖濱區(qū)、陜州區(qū)，南陽市，商丘市永城市，信陽市潢川縣，周口市淮陽區(qū)、扶溝縣、西華縣，駐馬店市上蔡縣，濟源示范區(qū)等20個地區(qū)確認為全省婚俗改革實驗區(qū)。

各婚俗改革實驗區(qū)要認真學習貫徹《民法典》，按照關于開展婚俗改革試點工作有關政策文件要求，圍繞婚俗改革試點目標任務，大力推進婚姻領域移風易俗，傳承發(fā)展中華優(yōu)秀婚姻家庭文化，倡導全社會形成正確的婚姻家庭價值取向，遏制婚俗不正之風，不斷提升全社會文明程度。

江蘇10部門聯(lián)合支持婚俗改革

5月，江蘇省民政廳與省商務廳、省司法廳、省文化和旅游廳、省委宣傳部等10部門聯(lián)合印發(fā)《關于支持婚俗改革試點工作政策措施清單》，將切實發(fā)揮多部門協(xié)同作用，研究制定遏制天價彩禮、大操大辦、鋪張浪費等不正之風的有效措施，共同推動形成文明節(jié)儉的婚俗新風。

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