5大維度,打造婚禮堂專業(yè)化運(yùn)營體系!

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·2024-10-26 18:56
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婚禮堂已經(jīng)進(jìn)入品牌化的運(yùn)營時代!只有不斷培養(yǎng)五大核心板塊專業(yè)化運(yùn)營人才,不斷發(fā)展壯大,才能打造出可復(fù)制的連鎖品牌!





婚禮堂運(yùn)營已經(jīng)進(jìn)入品牌化、專業(yè)度的運(yùn)營時代,只有不斷的塑造品牌,培養(yǎng)婚禮堂五大核心板塊專業(yè)化運(yùn)營人才,不斷的建立運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn),有了標(biāo)準(zhǔn)得以復(fù)制,才能在激烈內(nèi)卷的市場里,不斷的發(fā)展壯大,才能打造出可以復(fù)制的連鎖婚禮堂品牌!



宴教練,從以下五大維度致力于為您打造可以復(fù)制的婚禮堂3.0+4.0的運(yùn)營體系!

第一,品牌+團(tuán)隊(duì)——入店一對一提煉和協(xié)助打造;

第二,市場定位+戰(zhàn)術(shù)打法——入店全方位市調(diào),給出全年作戰(zhàn)計(jì)劃書,并一對一設(shè)計(jì)、策劃,手把手帶著實(shí)戰(zhàn)落地;

第三,產(chǎn)品+供應(yīng)商——婚禮堂等同于這座城市的時尚產(chǎn)業(yè),婚禮產(chǎn)品必須塑造高級感才能贏得新娘的青睞;標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營婚禮供應(yīng)商五大金剛,才能為新人打造所見即所得的完美婚禮,塑造品質(zhì)婚禮才是應(yīng)對當(dāng)下不斷內(nèi)卷市場的良藥,才能實(shí)現(xiàn)好產(chǎn)品一定會賣上好價格;

第四,婚禮堂五大核心板塊——宴會銷售、宴會策劃、線上運(yùn)營、前廳服務(wù)、后廚出品建立專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系;

第五、年度經(jīng)營目標(biāo)+超額激勵系統(tǒng)——品牌化婚禮堂得以快速擴(kuò)張的保證,自建人才生態(tài)圈,為企業(yè)留住優(yōu)秀的人才。


圖片由AIGC生成


本篇將重點(diǎn)闡述婚禮堂五大核心板塊中,最為重要的宴會銷售板塊,也是很多婚禮堂在實(shí)際運(yùn)營中的核心痛點(diǎn)

—、如何打造一支銷售鐵軍?

宴教練,將從以下七大方面展開分享如何開展銷售鐵軍的團(tuán)隊(duì)建設(shè):

第一、招什么樣的人?

招30歲以下的年輕人·有掙錢的欲望·活學(xué)活用·表達(dá)能力強(qiáng)的人!

第二、如何培養(yǎng)人?

打造完善的銷售培訓(xùn)體系(能力到技巧)·文化和價值觀塑造·導(dǎo)入宴教練師徒傳承制度(教練式)。

第三、給方法——建立一套執(zhí)行力極強(qiáng)的銷售方法和銷售體系,導(dǎo)入宴教練·快銷模式,真正可以實(shí)現(xiàn)50%的一訪客戶簽單,余下50%的客戶在二訪或三訪,總計(jì)可以實(shí)現(xiàn)90%左右的簽單率。


圖片由AIGC生成


第四、目標(biāo)和過程管理

1、定目標(biāo)——有時間、有價值、可考核,例如月目標(biāo);拆分目標(biāo)——周·日的過程目標(biāo),例如每天拜訪的潛在客戶數(shù)量。  

2、過程管理——例如早晚例會、客資復(fù)盤,問題和成功案例沉淀成銷售SOP·復(fù)制成功。

第五、獎勵機(jī)制

簡單的激勵機(jī)制——底薪占30%+提成-階梯績效+獎勵機(jī)制-勇夫達(dá)到天花板就中大獎。

第六、標(biāo)桿/銷冠

塑造銷售之神產(chǎn)生榜樣的力量-全員努力的方向·最高的維度,如何打造銷冠——穩(wěn)定的員工+具有很強(qiáng)的執(zhí)行力+資源集中幫他掙到高薪。

第七、團(tuán)建

銷售很苦-體力·腦力·心力的消耗很大:拜訪或電銷費(fèi)體力;銷售要會聊天費(fèi)腦力;經(jīng)常被拒絕費(fèi)心力,做好團(tuán)建-讓大家在困難中感覺到快樂,輕裝上陣!

宴教練團(tuán)隊(duì),服務(wù)于北京、上海、深圳、浙江、江蘇、安徽、河南、山東、湖北多家連鎖婚禮堂/宴會酒店,入店授課+實(shí)戰(zhàn)的模式;線下管、線上盯、一對一保姆式服務(wù);入店帶著酒店高管做營銷策劃、帶著銷售團(tuán)隊(duì)集中爆破、簽單!

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